临潼石榴不仅受本地人们的喜爱,很多外地外国游客来到临潼也都要尝一尝,再带上几箱回去给家人朋友。的确,光是听听“色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜、核软鲜美、籽肥渣少”的介绍,就已经让人流口水了。全国各地不少食客慕名而来,自然络绎不绝。
临潼石榴主要分布于骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵一带。东起马额,经代王、秦陵、骊山,西至斜口,沿骊山长约15公里范围内,面积12万多亩,成为全国的石榴基地。年产石榴约10万吨。经过2000多年的栽培和选育,已形成数十个各具特色的优良品种,既可食用品种也可观赏品种。食用品种共有10余个,分为酸甜两大类。
白居易曾写诗赞美:"日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人"。简直把石榴写绝了。凡来临潼的中外游客,都以能品尝到这里出产的石榴为一大快事。临潼石榴畅销国内各省市和港澳地区、东南亚各国,年出口量数10万公斤。
净皮甜石榴是独具特色的临潼地方优良品种,具有果大、皮薄、粒大、汁多、核软、味甜的特性,世人誉之“籽粒透明似珍珠,果味浓甜似蜂蜜”,营养价值极高。
临潼石榴从10月上旬上市卖到11月中旬。
临潼石榴的功效七大宝
临潼石榴全身六大宝:皮、汁、籽、花、根、叶都可以入药。别小看了这其貌不扬的石榴,它是“天下之奇树,九州之名果”,浑身是宝,皮、汁、籽、花、根、叶都可入药,可惜少有人知道,别怪我没告诉你。
一、 石榴皮,就是指为石榴果实的果皮。一般情况下,大家在吃石榴的时候,都会把石榴皮丢弃在垃圾桶里。殊不知,石榴皮有一定的药用价值。
二、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。榴汁有助于增强食欲、呵护心血管、解酒、缓解女性不适症状、提升男性体内雄性水平等。
三、石榴籽油目前植物源的多不饱和共轭脂肪酸,有利于心血管。
四、此外,石榴籽油还富含抗氧化物质,可以帮助qingchu人体自由基,有助于延缓衰老,美容养颜。
五、 石榴花还是一味药材呢!中医认为,石榴花有助于明目、止血等作用。
六、石榴的根也可以入药,有助于驱虫、促进血液凝固。石榴根系发达,多呈圆柱形。根皮粗糙,为土黄色(黄褐色),呈不规则的卷曲状,或者是扁平的块状。当根皮脱落后通常会留下斑窝,而且有一种涩味。
七、石榴叶具有一定的药用价值,比如有促消化、健胃、理肠、明目等功效与作用。
临潼石榴正确食用方法
1.1、在石榴的顶端横切一刀,去顶。
1.2、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。
1.3、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
1.4、划断后的样子像盛开的花朵形状,抽掉中间的白心。
1.5、轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽。