开一家旋转小火锅好还是传统火锅好？

开一家旋转小火锅好还是传统火锅好？

近年来，旋转小火锅的热度可谓是日渐升温，吃客们对旋转小火锅的喜爱使得许多创业者们把开旋转小火锅店当成了首选，但是对于一些喜欢一成不变的人来说，他们内心还是很纠结的，是旋转火锅好还是传统火锅好，那么我们今天就来分析一下开一家旋转小火锅好还是传统火锅好？

开一家旋转小火锅好还是传统火锅好？

传统火锅相对来说等餐就餐时间较长，一旦要等个半个钟以上很多食客都会宁愿吃别的代替了，等的时间长的原因是，食客需要点餐时间，点完了还要等上菜，这样一来就去掉差不多半个钟了，请得员工再多也感觉忙不过来。所以传统火锅在人工开销方面比较大，而且容易流失食客。

开一家旋转小火锅好还是传统火锅好？

旋转自助小火锅呢，它是全机械化送餐，最大特点是即来即煮，即煮即食，无需服务员送餐，只要你点了自己喜欢吃的锅底之后前前后后不到5分钟时间锅底送上就可以自己拿自己喜欢吃的菜品了，不仅节省了就餐时间还节省了人工服务，时尚新颖的就餐方式还迎来更多食客的光顾，而且根本不用担心会流失食客。

旋转火锅设备的优点有哪些？

1、从未有过的韩式旋转小火锅设备自动化传菜系统，有效的吸引消费者眼球，带来源源不断的客流。

2、促销宣传更加有效，一种消费者从未体验过的串串香火锅店自助设备餐饮模式，更能激发消费者兴趣，带来更多新客源。

3、自助回转火锅传送带代替人力，有效节约人力成本，增加经营利润，且不用再为人员管理而烦心。

4、新型回转火锅设备菜品循环自动传送、新鲜卫生、伸手即取，优雅的就餐环境会让更多新顾客成为忠诚的老顾客