蒸饭柜介绍

这个蒸饭柜对电压还是有要求的， 普通智能型4盘和6盘的就有220V的，8盘以上的都是380V电压的，要用三相电，但是不同系列对电的要求也不会愿意，这个在选购的时候要注意哦。使用前要先看下机器的使用说明书，要注意使用和保养，这样机器的寿命才更长。一、使用蒸饭车前必须装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。二，用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。三，蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。  四，蒸饭车箱外壳不宜按近碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧。 五，每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。

蒸饭柜规格

蒸饭柜，又称蒸饭车，蒸饭机，用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器，为了方便移动，在设备下方装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。美厨蒸饭车已应于各个企事业单位，成为后厨必不可少的蒸饭利器。

蒸饭柜类型

普通燃气蒸饭车 采用波纹火管式结构，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水；高效快捷、节能：热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，供汽量极大：每分钟产生蒸汽45m’以上，同时可供多处用气：如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃；每天首次开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出；无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用，操作简便。一按即可、一目了然。