二氧化硫快速检测仪适用范围
广泛用于检测各类食品中二氧化硫或亚硫酸盐的含量
简介
在硫磺熏蒸食品中产生的二氧化硫是强还原剂，能起漂白、保鲜食品的作用，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳。熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、低亚硫酸盐等，这些盐类亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。但是二氧化硫及亚硫酸盐等会破坏维生素B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，具有慢性毒性。长期食用会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，严重危害人体的消化系统。亚硫酸盐还会引发支气管痉挛，引发哮喘，中央电视台曾报道“亚硫酸盐还是杀伤力巨大的致癌物质”。因此，严格控制食品中的二氧化硫及亚硫酸盐等含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作。
表1.我国食品中二氧化硫的允许残留量标准(以SO2计)
| 漂白剂种类 | 允许限量添加的食品种类 | 允许最大残留量(以二氧化硫计) |
| 焦亚硫酸钠 | 蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头 |
1.蜜饯、葡萄、黑加仑浓缩汁、竹笋、葡萄酒、果酒、蘑菇及蘑菇罐头残留量不得超过50mg/kg
2.饼干、食糖、粉丝不得超过100mg/kg |
| 亚硫酸钠 | 蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果，液体葡萄糖、竹笋、蘑菇 | |
| 低亚硫酸钠 (保险粉) | 蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、竹笋、蘑菇 | |
| 二氧化硫 | 葡萄酒、果酒 | |
| 焦亚硫酸钾 | 啤酒 | |
| 硫磺 | 蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖 |
二氧化硫快速检测仪技术指标
检测项目：广泛用于检测各类食品中二氧化硫或亚硫酸盐的含量
检测下限：1.0 mg/kg
检测范围：0.0～200.0mg/kg
※ 十个检测通道可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
※ 吸光度值范围：0.000 - 4.000A
※ 重复性：±0.1%(A)
※ 重复性误差：吸光度（A）≤0.003
※ 稳定性：光电漂移（A）±0.002（3分钟）
※ 吸光度准确度：±2.0%。
※ 线性误差：±1.0%。
※ 尺寸：360X300X125(mm)。
※ 采用热敏打印技术。
二氧化硫快速检测仪仪器特点
§ 十通道光路系统，同时快速检测十个样品。
§ 采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长。
§ 大屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观。
§ 采用USB和232接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。
§ 智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障。
§ 自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型打印机，可实时打印检测结果。
§ 提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱。
§ 内置大容量充电电池，在无外接电源时可连续工作4小时
