当玉米、稻谷、小麦等由料斗进入脱皮室后，在推进筋的旋转推送下向出口行进，在脱皮室内由于工作室容积的逐渐缩小以及机件阻力的影响，米粒之间密度随之增大，机内挤压和抹茶作用增强，辊筒不断翻播和推进，机件之间摩擦和剥离作用，因而使米粒做不得到脱净。脱净后的玉米仁进入破碎系统，在牵引式离合破碎装置的破碎及牵引推进下，物料在破碎过程中行进，进入分级系统通过自动分离，得到玉米面，玉米大糁和玉米小糁，并通过风网除尘系统清洁除尘，得到的产品色泽光艳，口感**。
玉米加工设备包括：玉米加工单机设备（玉米脱皮机、玉米制糁机、玉米渣子机、玉米磨面机等）；玉米加工成套设备（玉米面加工机械、玉米粉加工成套设备、玉米糁加工成套设备、苞米碴加工设备等）；小杂粮加工设备（杂粮清选设备，杂粮制粉机械，五谷杂粮磨面机等） 该机将脱皮系统、打糁系统巧妙地结合起来,而达到一台动力带动两台加工设备,两台机器合二为一,节省人力、空间、设备,工作期间操作方便的目的。该机主要特点：操作方便，产量高，电耗低，可对玉米一次性完成清理、脱皮、除胚、去根、去黑脐、破碎、取糁、分级、抛光、精选等工序。可用于玉米制糁（破碴、制渣）、玉米制粉（磨面），加工的成品糁中无皮、无黑脐，食用口感好、易储存。该机适用于农村、城乡结合部对外加工使用。
安装
安装时必须注意，进入电机的三根火线，必须有一根经过电流表，电机轮转向为逆时针；三角带松紧要适宜，不能过松或过紧；安装完毕后，让机器空转两分钟，注意机器是否有振动和异常声响。
操作
（1）开机前准备：玉米脱皮一般采用湿法脱皮，要求入机玉米含水量达到16-17%，润水时间为10分钟左右为宜，只是湿润下表皮，严禁入机玉米表面有水，否则宜发生闷车现象。
（2）运转和停机：开动机器运转正常后，打开 进料插板，并根据动力负荷情况，控制进料口物料流量。运转过程中，如发现有异常声音，应立即停机检查。发生闷车现象时，应关闭进料插板，用手缓缓转动电机轮，排除舱内玉米，再次开机。
