茶叶属于植物的叶类，其特点是具有一定的纤维性和韧性。所以，这种原理的茶叶超微粉碎机非常适合粉碎茶叶，它能将茶叶里的纤维完全切断并快速粉碎，达到极高的细度和产量，平均都在500目以上。这种细度的茶粉冲水后能够完全形成悬浮液，入口感觉，无任何颗粒感和不适感，这也是检测茶粉细度常用的一种方法。由于茶叶中含有许多热敏性的物质，在粉碎过程由于摩擦等作用不可避免的会产生升温现象。如果过热，则茶粉会变黄或灰白色，功效降低许多。为避免这种情况，粉碎机专门配备了冷却系统，从结构上采用风冷，让空气带走一部分热量，同时在粉碎室外围加装水冷套利用水冷机进行循环降温。所以整个过程温度上升极低，得到较好的茶粉质量。
工作原理：
茶叶超微粉碎机经进料口螺旋送料器，将物料送入机体与导流圈之间的粉碎室，在粉碎室内被高速旋转的刀片冲击下，使物料甩向固定在机体上的齿圈，造成撞击、剪切，以及物料与刀片、齿圈间的相互碰撞、摩擦、剪切进行交替粉碎。粉碎后的物料，在负压气流的拉力作用下，小粉粒克服自重，随气流越过导流圈，进入分级室。分级叶轮由叶片组成，高速旋转的叶片产生与负压相反的离心力，沉入叶道内的粉粒同时受到负压气流的向心力和粉粒自重及叶轮产生的离心力的作用，粉粒中大于临界直径（分级粒径）的颗粒因质量大，被甩回粉碎室继续粉碎，小于临界直径的颗粒经排粉管进入旋风收集器经排料阀排出。分级叶轮的旋转速度越高，茶叶超微粉碎机分级的粉粒越细，调正分级叶轮的旋转是控制粉粒大小的决定因素。
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