利特牌新款真空滚揉机

真空滚揉机是常用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空状态下肉的纤维组织拉长疏松，通过滚筒的转动桶内的物料上下翻动互相撞击摔打，使静态腌制为动态腌制，腌制时间大大缩短，产品腌制均匀。

使用真空滚揉机效果：

①使腌制液在原料肉内均匀吸收。

②增强肉的结合力，提高肉的弹性。

③保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

④增加保水性，提高出品率。

⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定。