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自动滚揉机 食品滚揉机 肉类滚揉机

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产品价格: 23000/人民币 
最后更新: 2020-03-27 13:21:26
产品产地: 山东潍坊市
发货地: 山东潍坊市 (发货期:当天内发货)
供应数量: 不限
有效期: 长期有效
最少起订: 1
浏览次数: 233
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  • 公司基本资料信息
    • 诸城市利特食品机械有限公司
    • 小姐 销售经理
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    • 手机13791876677
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    • 传真
    • 地址山东诸城市龙都街道西土墙工业园
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    产品详细说明




     1.产品简介:  


            我公司的真空滚揉机有油性循环和水性循环两种,多种型号可选。该设备除架体外皆采用304不锈钢制作而成,噪音小,性能可靠。

            真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、效果,提高肉品品质。滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
         
            真空滚揉机工作原理:把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,互相撞击,摔打,这样,可使原来肌肉组织、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有肺呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改变产品的内部结构。




            2.真空滚揉机的特点:
             (1)可设定滚揉工作时间,间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间,实现连续滚揉,间歇滚揉任意设定。
             (2)显示器是中文,韩文一起的,控制面板均采用防水触摸屏控制。
             (3)滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
             (4)桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
       


            3.真空滚揉机的使用说明:
             (1.)机器在使用前,应用清水冲洗洁净,并空载运转五分钟,检查各转动部件,真空泵是否正常工作。确认各部件正常工作后可加料,加料完毕上盖。真空泵手动启动,设定抽真空时间。真空泵抽到设定时间,关闭盖上的阀门,拔下真空管。
             (2.)按工艺规定滚揉时间自动停机,先打开求阀门,在打开进出盖,点动出料按钮,筒体反转即可自动出料。
             (3.)每次滚揉工作结束后,须用清水冲洗干净,并按出料按钮筒体正转,放尽污水,以保证筒体内不存留残物。



            4.售后服务:
             (1.)保证产品的质量;
             (2.)设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,但用户需承担相应更换配件的费用。
             (3.)设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
             (4.)解决质量或操作问题的响应时间:无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。

             (5.)其它服务承诺:每年不定期的免费维护和保养。公司每年都派专业技术人员全国范围内售后检修,上门进行设备保养。




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