CSY-SGA8过氧化值快速检测仪能够快速检测食用油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）以及食品类中的过氧化值含量；过氧化值快速检测仪可以广泛应用于验、工商管理、油炸食品生产基地、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制，是食品卫生监督、检测时的一个常规分析。
【过氧化值快速检测仪检测原理】
根据GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》，食用油中的过氧化物经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
【过氧化值快速检测仪检测对象】
食用油等
【过氧化值快速检测仪技术指标】
检测下限：0.5mmol/kg
检测范围：0.5-50 mmol/kg
【过氧化值快速检测仪判断标准】
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样品名称 |
限值（mmol/kg） |
参考标准 |
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人造奶油（农业） |
4.7 |
NY 479-2002 |
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一级浸出成品花生油、二级浸出成品花生油、一级成品大豆油、二级成品大豆油、一级成品棉籽油、二级成品棉籽油、一级成品玉米油、二级成品玉米油、一级成品米糠油、二级成品米糠油、一级浸出成品油茶籽油、二级浸出成品油茶籽油、一级成品葵花籽油、二级成品葵花籽油、人造奶油 |
5 |
GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 15196-2003 |
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一级压榨成品花生油、三级成品大豆油、四级成品大豆油、三级成品棉籽油、四级成品棉籽油、三级成品玉米油、四级成品玉米油、三级浸出成品油茶籽油、四级浸出成品油茶籽油、一级压榨成品油茶籽油、一级芝麻香油 |
6 |
GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 11765-2003、GB 8233-2008 |
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花生原油、二级压榨成品花生油、三级浸出成品花生油、四级浸出成品花生油、大豆原油、棉籽原油、玉米原油、米糠原油、三级成品米糠油、四级成品米糠油、二级压榨成品油茶籽油、油茶籽原油、葵花籽原油、三级成品葵花籽油、四级成品葵花籽油、菜籽油、二级芝麻香油、芝麻原油、混合橄榄油、混合油橄榄果渣油、食用动物油脂 |
7.5 |
GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 1536-2004、GB 8233-2008、 GB 23347-2009、GB 10146-2005 |
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食用猪油 |
＜3.94 |
GBT 8937-2006 |
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精炼橄榄油、精炼油橄榄果渣油 |
2.5 |
GB 23347-2009 |
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初榨橄榄油、食用植物油 |
10 |
GB 23347-2009、GB 2716-2005 |
过氧化值快速检测仪技术参数：
1、检测通道：10通道(可定制8、15、16、20、24通道）
2、精度误差：±3%
3、线性误差：±5‰
4、稳 定 性： ±0.001A/hr
5、波长范围： 412nm±2nm
6、吸光度范围：0.000~4.000ABS
7、透射比重复性：±1%
8、数据储存10,0000条
9、样品前处理时间：≤16分钟
10、样品检测时间：≤3分钟
11、比色皿：10×10mm标准样品池
以上是过氧化值快速检测仪的产品信息，如果您想了解更多有关于过氧化值快速检测仪产品资料；请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
