1、前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳；确定设备接触良，无松动，无水迹；
数字切菜机是采用数字研制新型切菜机。本机用于茎叶类软菜切段以细长类硬菜切片，是蔬菜保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理设备。该机采用旋转刀盘切削，将蔬菜切成段或片，具有切面、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织，同时该机切菜高、方便、能耗低、卫生、、，是蔬菜理设备。
数字切菜机是采用数字研制新型切菜机。本机用于茎叶类软菜切段以细长类硬菜切片，是蔬菜保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理设备。
该机离心式切片用于瓜薯类硬才切片，片厚可在一定内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜和切片成不同块、定、菱形、曲线等形状。因竖刀模拟手工切菜，所以表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完、保持新鲜。切菜机是模拟手工切菜，采用“无级调速”和“离心式切片”等研制而成复合式多功能切菜机。适用于根，茎，叶类蔬菜和海带，也是酱菜必不可少理设备之一
该机离心式切片用于瓜薯类硬才切片，片厚可在一定内自由调节，竖
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