炸锅说明
本体和盖子为不锈钢加厚的材质，不生锈，不易变形，耐腐蚀性高，寿命长。 搪瓷材质的内胆油炸锅，干净易洗，3.0L大容量菜肴，一次可满足多人的需求，无需重复多次菜肴，即可享受美味的食物。 提起篮子挂在外壁上，可过滤多馀的油汁，使用方便，篮子和机体可分离，把手和篮子本身可拆卸，清洗方便。 加粗环状发热管，以大功率发热管直接加热油，更加节能环保。搭载精细探温针，灵敏感应温度的细微变，更好掌控油温，严格控制温度食材的口感和色泽。智能恒温设定，均匀受热，设有265℉、300℉、340℉、375℉四挡温度值，可根据食物所需的煎炸温度自行调节档位。
炸锅种类
回转式油炸锅的特性：以电加热器油大幅度降低了植物油的空气氧，增加了油的使用期，提升了机器设备的应用全系数。该机器设备装有油循环系统过滤装置，在加工过程中持续过虑油渣，减少油的价，复原了油的色调，增加植物油使用期10倍左右 ◇油炸锅适用肉类食品、千页豆腐、水产品、蔬菜水果、面点等工艺品的持续生产，生产量高，机器设备紧奏。选用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。 ◇网带传送采用变频无级调速。自由地控制加工时间。 ◇设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，方便清洗。 ◇底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出。 ◇特别设计的加热系统让能源的热效率更高。 ◇以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品机械专用不锈钢材料制造。卫生、全、易清洗、方便、节省油耗。
炸锅定做
1、开关电源务必接“漏电保护开关”，油炸锅人体务必接上“电线接头”。2、接电源前务必向油炸锅内放水、给油，以防烧毁加热管。3、工作中全过程中，油温度高过80℃，切忌向油槽内放水。4、水分含量过高，且易出泡的植物油不可以应用。5、炸制含水量较高的食品类，一次的资金投入总数不可以过多，以防造成烧开、油温度降低力度大，危害生产量。6、炸制含水份较高的食品时，如发现油面升高，说明油炸机内水量增多，应及时打开“放油阀”放掉多余的水。7、工作过程中严禁操作者离开，如果需要离开，请关掉总电源。8、加热管及油炸机内应定期清理油污杂质，以免影响正常工作。
