炸鸭炉说明
鸭炉是根据西式鸭炉和传统中式鸭生产工艺特点制成的，鸭炉整体不锈钢材料制成，电子时机自动控制。 鸭炉采用低温高压原理的计数器设计成油盘结构，具有避免计数器漏油的缺点，自动控制温度，控制时机，自动控制压力排气，超压保险等功能。 用这台机器的压力炸出来的食品，水润，颜色好吃，香味扑鼻，可以维持食品的原始营养养成分。该机可压力油炸鸭、鸡、肉等食品。应用范围：适用于商用炸鸭炉产品参数：内炸锅 50*35*32cm 30KG的容量主要用电，液气辅助，电两个开关，一个4000w，加上液气一共12000w，要用很粗的线（10平方的线）电压v 220v额定功率w 13.5
炸鸭炉种类
4、工作压力操纵-----限压阀将锅内工作压力限定在0.08MPa之内，超出以后，蒸气将压力阀开启，释放出来蒸气到万向抽气罩内。万一限压阀无效，当锅内工作压力抵达0.1MPa时，阀门全自动打开，具有双向全性维护功效，万一阀门也无效，工作压力超出0.12MPa时，应开启排气阀，选用人工放空气持续保持锅内的工作压力为0.08MPa至锅内食品炸熟后再进行检修。5、时间控制-----本机采用国内先进数字集成式时间继电器，可根据不同的食物选取不同的时间，时间与温度起到综合控制作用。
炸鸭炉样式
鸭炉注意事项: 1、使用气体飞行鸭炉前，应增设烟管，将增设的烟管引向室外。 2、鸭炉所用的储气罐应装随机配合的家用减压阀，不得从各接头漏气。 3、鸭炉的储气罐周围不得接触热源烘烤。 保管危险品以免爆炸。 4、鸭炉操作过程中，操作员不得离开煤气炉。 如果发现炉内的燃烧停止了，应该站起来即关闭点开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。5、炸鸭炉使用时必须接好全保护接地线。6、在使用燃气炸鸭炉的房间内，必须通风条件很好。7、严禁漏气及违章使用。
