春笋切丝机是应用离心切丝的原理设计而成的，机器上有一个离心桶，启动机器，离心桶运转起来，把笋扔进离心桶中，笋在离心桶里面甩起来，笋在离心力的作用力下甩向桶边，桶边装有切片刀和切丝机，笋经由切片刀把整段的笋切成笋片，切好的笋片经过切丝刀瞬间切成笋丝，切的笋丝厚薄均匀，常规切丝机切丝厚度是3mm，如果需要其他规格的可以定做1-6mm。
这款切笋丝的机器结构是非常严谨的，每个部件之间做工都是非常的细致，整机采用304不锈钢板材制造，引进欧美技术生产制造，常规的电压是220V ，机器上圆形的这个是离心桶，也是切笋丝的地方，边上这个柱状的里面包裹的是电机，海南那种煮过的笋他们也叫黄笋，切丝效果也是非常的好。我们通过几张图片来了解一下切丝的效果：
从上面的图片可以看出来，这款机器除了切笋丝还可以用来切姜丝、切胡萝卜丝、切姜片等等，所以很多人也称之为切片切丝机，他的用处是非常广泛的，做加工笋丝的加工商中用的非常广，在加工姜丝的加工作坊中也用的很多，在果脯加工厂也应用非常广泛。
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