烟熏炉由多个系统组成，具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。这也是为什么越来越多的人都在使用它，下面小编简单为大家介绍下设备具有的结构特点。
1、设备的操作控制非常的简单，极易上手。一学就可顺利的操作。
2、设备的炉温可以自动来进行控制，送风机也能够随时开启和停止。
3、设备采用的是灰盘的结构，炉渣保护着炉篦。
4、设备采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
5、设备的安全性能也是比较高的，采用的是大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位和自动感应报警。
操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。烟熏炉自动停炉、停气。重启简单，不需要管路排空等复杂操作。
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