箱式烘干房采空气能热泵原理，主要由热泵烘干房组和干燥室构成，在烘干过程中不会产生任何有害物质，更不会有烟气或明火产生。
可以根据烘干物料特性调制温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，烘干过程中排的余热将会被高温热泵机组充分吸收，进一步提高机组的能效。节能量是普通干燥的40-60%以上，其应用领域广泛不仅用于腊制品的干燥；也是其他食品企业/商户选择的干燥设备；用户可以根据烘干容量、功率、外形尺寸等需求选购/定制。
设备描述
一、加热源有蒸汽、电、远红外、气电两用，供用户选择
二、使用温度：蒸汽加热50-130℃，高140℃
三、用电、远红外温度50-300℃ ，可配套自控系统或电脑控制系统，供用户选择
四、常用蒸汽压力0.2-0.8mpa(2-8kg/cm2)
五、配用电加热按1型计算15kw，实用5-8kw/h
六、特殊要求在定货时表明
七、非标烘箱价格面议
八、使用温度大于140℃或小于60℃，要在定货时注明
九、本厂出厂的烘车，烘盘尺寸统一，可以互换
十、烘盘尺寸：460X640X45mm，可以配套网盘、平盘、铝盘、冲孔盘
烘干房原理：
烘干房是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，湿度降低，配合高温高湿轴流风机风机实现物料的烘干，烘干房由压缩机换热器（内机）节流器吸热器（外机）压缩机等装置构成了一个循环系统在内部循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程，进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃～30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。
