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原材料：粉 醋 纸碗 在公司进购 也可以在当地购买
技术包括：高汤的熬制 红油 麻油 辣椒油的做法等
今年才开幕的“晓富酸辣粉”，位于热闹的台北市府捷运对面的巷弄中。这条巷弄中贩卖各
式各样的小吃美食，店家以引人目光的装潢如使用大红色及可爱的卡通图案，再
搭上有趣的店名，让经过此地的人都会不经意多看两眼。
招牌的“酸辣粉”，覆盖上满满的碎花生、香菜及独门酱料，将所有的配料
搅拌均匀后，吃上一口，酸甜带劲的口感在舌尖上蠢蠢欲动，粉条完全吸收独门
的酱汁，顿时辣味直逼脑门且眼泪夺眶而出，真是太辣却很过瘾，整完品尝后，
舌尖及嘴唇还在颤抖，口感一绝！
小小不到10坪的店内，却贩卖着让你吃完后会回味无穷的辣滋味，想要挑战
辣极限的朋友，店内还提供红油辣椒酱，让你无止境的添加，店内采去半自助式
的用餐方式，辣到受不了的朋友更不用担心，店内还有提供冷热冰水的服务，让
你边吃边擦泪的同时，也可以喝上一杯杯冰水解辣。
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