利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，不损害肌肉纤维组织，工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，对产品无明显升温，延长产品的保质期，此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。
电动绞肉机 大型冻肉绞肉机 冻盘绞肉机使肉进入网眼中，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状，旋转铰刀与固定网端相切把肉切断，将规定大小的肉块连续投入入料口，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅切肉时，本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、也可多次重复投入加工成肉丁。切肉部件及丝般组合等结构组成。二次投入即可加工成肉丝，该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证长期工作不蚀、 机器绞肉时，蛟龙旋转将肉块推进，
电动绞肉机 大型冻肉绞肉机 冻盘绞肉机包括冷冻的肥肉、猪皮之类的也都是同样可以进行加工绞碎的，因为是设计的用于绞碎冻肉产品的所以说机器的功率都是设计的非常大的而且就是电机采用的而型号比较大需要三相电来带动加工处理的，然后达到客户所需要的使用要求的，然后就是整机是采用的304不锈钢材质生产制作的。
电动绞肉机 大型冻肉绞肉机 冻盘绞肉机是肉食品加工的必要设备。减少肉的营养成分和蛋白的损失。它可将未解冻的肉块直接进行绞切,制成规格不同的肉粒， 无需解冻，不损害肌肉纤维组织，不损害肌肉纤维组织结构。肉料温升小，可绞-18℃以下状冻肉，利于产品保鲜，所以保持了营养及肉鲜味。延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。 由于无须解冻，我厂冻肉绞肉机料道与料斗连为一体,
