自动油炸锅可实现自动油炸加工，自动出料、自动搅拌、自动控温整个生产过程省时省力。全程油温实现自动控制，温度设定调整方便，油温误差小，适合炸制各种食品。
自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。
自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
面食类：麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
肉食类：扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄。
坚果类：花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
豆制品：豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
海产品：各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
其它类：蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
