蒸汽发生器是指利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或高温蒸汽的机械设备。其规定水容量容积<30L，不属于特种设备，国家免监检。目前市面上蒸汽发生器产蒸汽的工作原理有2种，一种加热内胆锅，同蒸汽锅炉通过“储水-加热-水沸腾-出蒸汽”，我们暂且叫前者为传统蒸汽发生器。一种是直流蒸汽，通过火排燃烧加热管路，水流雾化经过管路瞬间汽化，产生蒸汽，不存在储水的过程，我们暂且叫后者为新型蒸汽发生器。
锅炉是由锅和炉组成的，上面的盛水部件为锅，下面的加热部分为炉，锅和炉的一体化设计称为锅炉。锅炉是一种能量转换器，它是利用燃料燃烧释放的热能或其他热能将工质水或其他流体加热到一参数的设备。提供热水的锅炉称为热水锅炉，提供蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉，常简称为锅炉。很明确蒸汽锅炉产蒸汽的原理就是1种，加热内胆锅，通过“储水-加热-水沸腾-出蒸汽”。
蒸汽发生器与锅炉的区别有：
1、出热温度和蒸汽产量不同
一般来说，锅炉的吨位可控范围非常广，在0.5-150吨不等，压力在1.0-2.0MPa之间，运行时温度可达到224℃之高，产生的蒸汽量也非常可观，在0.5-150吨之间，适用于对蒸汽产量和温度要求高的行业。蒸汽发生器一般容积很小，单台设备吨位在1-2吨之间，运行后温度Z高170℃，每小时产气量Z大在2吨左右，适用于对蒸汽产量和温度要求不那么高的行业。
2、压力不同
锅炉具有一个压力，因为有了压力，它才能产生远高于100℃的高温、高质量蒸汽。但有压力也就有了危险性，我国有专门负责锅炉质检的监检部门，每年为锅炉进行一次质检，以保其良好的性能。蒸汽发生器不属于蒸汽锅炉范畴，不需要进行质检，但用户在日常使用时，要更加小心，时刻注意设备的使用安权。
3、性质不同
蒸汽发生器性质：利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。
燃气锅炉性质：燃料为燃气的锅炉。
4、特点不同
蒸汽发生器特点：由汽水分离装置使水、汽分离。分离出来的饱和蒸汽从汽包上部流向过热器，继续吸热，在450℃时变成过热蒸汽，然后送入汽轮机。在燃烧和烟风系统方面，送风机将空气送至空气预热器加热至温度。
燃气锅炉特点：
（1）大字体显示水温，方便锅炉及系统运行。水温可随意设定在10℃至90℃之间。锅炉自动加热系统或为用户提供生活和洗澡用热水。
（2）控制系统根据炉水温度控制循环泵的启停，当炉水温度达到设定上限时，启动热水循环泵。当温度低于设定的下限时，热水循环泵停止。
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