冻盘肉的种类很多，鸡肉、猪肉、鱼肉等都可以做成冻盘肉。冻盘肉常用于生产丸子、灌肠等肉质制品。现在很多人都会说冻肉比鲜肉干净，这是为什么呢?我来给大家解释一下吧，因为冻肉不容易滋生细菌。大型生产线在制作肉质品时往往都会选择使用冻盘肉，制作肉制品通常需要多道生产工序，采用冻肉作为原材料，能够更好的保证食材的新鲜及食品的安全卫生。我公司生产的绞肉机可以直接绞制冻肉，每小时产能可达500-5500kg/h，可以很好的满足大中小型生产厂家的需求。
冻盘肉绞肉机 鸡鸭带骨破碎机 猪皮牛皮绞碎机是肉食品加工的关键设备.它可以把未解冻的肉块直接进行绞切,按需要制成各种规格的肉粒.由于加工时温度较低,所以保持了原肉的营养及色鲜味美。
该机主要特点:
①采用不锈钢制造,外形美观、整洁,符合卫生要求.
②操作简单,生产效率高.
③设计合理.在绞切过程中摩擦力小,肉料温升小,利于产品保鲜
绞肉机参数：
型号：JRJ-120
电机功率：7.7kw
额定电压：380v
产能：1000-1500kg/h
重量：258kg
外形尺寸：960*550*1080
冻盘肉绞肉机 鸡鸭带骨破碎机 猪皮牛皮绞碎机有独立的控制系统是可以用于控制工作和休息的状态的，可用于肉丸的成套流水线加工，灌肠的加工以及包子馅饺子馅混沌的加工处理中起到重要的位置，外观的话看起来就是一个方形的主体另外出料口的位置伸出来就是一个单独的出多功能冻肉绞肉机料嘴的，客户可以自行更换铰刀和孔板的，更换起来也是非常的方便的。
借助于高压输送螺杆，肉块被驱动到前端切割组件，在那里被加压，工作绞龙在“高压管”中转动，绞龙套内的螺旋槽帮助推进物料，避免回流。绞龙和切割组件的拆除，是通过标配的推出器来完成的。无接缝的料盘嵌入机体内。冻肉绞肉机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒。绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。为斩拌或搅拌做好前期工作。
