电絮凝工艺在电化学技术研发出的分支之一，依靠的是电化学中电解絮凝的功能，主要是应用在含有乳化液、重金属、磷等污水物质的高浓工业废水中。
简单来说电絮凝装置是将多组电极板安插在废水中，以铝、铁等金属为阳极，在直流电的作用下，阳极被溶蚀形成金属阳离子 Fe2+、Al3+等，再经一系列水解、聚合及亚铁的氧化过程，发展成为各种羟基络合物、多核羟基络合物以至氢氧化物等高活性的絮凝基团，使废水中的胶态杂质、悬浮杂质凝聚沉淀而分离的反应，废水进行电解絮凝处理时，不仅对胶态杂质及悬浮杂质有凝聚沉淀作用，而且由于阳极的氧化作用和阴极的还原作用，能去除水中多种污染物。
本设备利用其强电场的作用可以使带电的乳化油微粒发生定向迁移，在电极板表面中和电核，实现脱稳聚合，同时电解产生的高效絮凝基团也可以非常好的破坏油滴的双电层结构，实现破乳的作用，再协同反应产生的大量微气泡破乳后的油滴气浮去除，其去除率可达到90%以上。
利用高效电解絮凝作用，生成吸附性极强的高活性絮凝基团，对于非溶解性高分子有机物有较好的去除效果。同时，与电气浮和电氧化作用相结合，可以进一步提高其对于有机物的去除率，尤其是对于难于生化降解的有机物，可以通过强氧化切断化学键，提高有机物的可生化性，再结合生化处理方法可以达到充分降解COD的目的。针对于COD的去除率根据不同的水质情况，去除率一般在30%—80%。
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