商场里超市里非常常见的冷风柜相信大家都知道，但是商场里超市里的冷风柜经常清洗呐?又该如何去清洗呢?对于冷风柜来说，清洗是必须的，毕竟时间长不清洗的冷风柜会滋生细菌导致水果蔬菜腐烂!有些冷风柜的消费者觉得只需将冷风柜的内部清洁洁净了，其外部没有必要和内部那样勤清洁，其实真是一个误区，清洁冷风柜的内部和外部同样的重要。冷风柜运用时间长了，难免会发出难闻的气息，以至滋生细菌，影响食品原味。如何区别冷风柜，结霜怎么解决及正确清理方法?
因而，运用一段时间后，要把冷风柜、立式冷风柜、冷风冷冻柜内的食物拿出来，替冷柜大搞一次卫生。不过，除了内部之外，冷风柜外部假如“藏污纳垢”将影响散热，定期清洁也不能少，每年至少2次。详细来说，为防止冷风柜、立式冷风柜、冷风柜的冷冻柜受损，清洁冷柜时应先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精悄悄擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗濯剂、开水、油类、刷子等清洗冷风柜，由于这些洗濯用品会损伤箱外涂复层和箱内塑料零件。箱内附件龌龊积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗，电器零件外表应用干布擦拭(提防你的冷风柜发作“爆炸”)
冷冻设备，能帮我们更好地储存食物等物品，达到储藏保鲜的效果，常在超市见到。
风幕柜内通常设置2~8度的温度，超市中主要放饮料、酸奶、牛奶、真空包装的肉类、熟食、水果等，不宜放裸装食品。
内装风幕的柜体分为内装和外装，内装柜体的优点:方便移动缺点:噪音(噪音大小与家用空调外机相当)适合小型超市、便利店、水果店等;外装柜体的优点:噪音小，可做很长时间，整体美观大方
坏处:不方便移动，不便于维护。适合大型超市、宾馆等场所。
风幕柜耗电问题:一般风幕柜耗电8~9度，一米范围内24小时正常使用。
风幕柜维护:均匀放货，避免层板受力不均匀引起变形。晚上关门的时候，请拉下夜幕帘子。风幕橱柜每月擦净一次，这样可以更好地延长其使用寿命。顾客可根据自己的需要，选择适合自己的款式、型号。
