菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2/3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干;或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。
菊花烘干工艺
菊花烘干工艺流程分为：采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等。随着新型烘干技术的推广，热泵菊花烘干房成为了备受菊花干制加工商喜爱的设备。
传统的菊花烘干存在的不足一直是困扰菊花农户的一大问题，金凯作为农产品烘干机生产制造的老牌厂家，在发展过程中积累了大量的菊花烘干加工经验，下面就为大家介绍一下使用热泵进行菊花烘干的工艺流程。
使用热泵进行菊花烘干工艺流程主要分为四个步骤：装房、预热、初始烘干、高温烘干。对于需要进行杀青的菊花，也可直接使用热泵菊花烘干房，装房之后再加一个杀青阶段就行。
装房：将采摘好的菊花进行挑拣，选择花型一致，颜色统一的鲜菊花，均匀摆放在托盘上，如果对花型要求严格，建议摆放时不要重叠，然后放置在推车上，送入烘干房内。
预热阶段：设置温度35℃~40℃，时长2~3小时。
初始烘干阶段：设置温度40℃~45℃，时长4~8小时，可设置少量排湿。
升温烘干阶段：设置温度50℃~55℃，时长6~8小时，注意及时排湿。
（部分菊花需要杀青阶段：设置温度65℃~70℃，时长2~3小时，如果需要，可以在进料前在鲜菊花上喷洒少量清水，杀青效果更好。）
等到完成以上烘干过程后，打开烘干房门，让烘干后的菊花冷却至常温即可进行包装。以上就是热泵菊花烘干工艺流程的介绍，由于菊花品种的不同，具体烘干工艺也会稍微有所差别。
菊花烘干机菊花烘干房有什么特点
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热的1／4
同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长运行可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
5、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
6、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品农副产品海产品、蔬菜、水果、茶叶、化工医药等
