斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
全自动斩拌机技术参数：
型号/参数功率kw生产能力kg/锅斩刀数量/片斩刀转速r/min转锅转速r/min总重量kg主机尺寸mm
ZB-202.358-1031500/300016300850*750*950
ZB-404.7515-2031500/3000164001150*950*1050
ZB-8013.1740-6061800/360012/169001800*1150*1400
ZB-12521.6780-10060-450012/1613002100*1250*1450
选诸城优特机械：
1、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点;
2、斩锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料的现象;
3、关键部位采用机加工中心加工，确保加工的准确度;
4、刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;
5、刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，是传动平稳;
6、整机具有良好的动、静平衡、噪音小、震动小等特点
7、斩拌机是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉制品加工机械。
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