漂烫机采用不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点，与目前土法（杀青池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。蔬菜在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青的效果。是蔬菜食品加工行业的理想设备。酸菜漂烫机是漂烫冷却线整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳.
蔬菜经过漂烫后，有很多的益处，主要表现在这几个方面：1、保持营养 2、护绿 3、易消化 4、去草酸 5、消除亚硝酸盐 6、降低农药残留物。正是因为有这么多益处，所以搞蔬菜加工、净菜加工厂商都会用到漂烫机。 该机除了适合给蔬菜漂烫以外，还适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌工作。在酸菜包装完成之后再由巴氏杀菌机进行包装袋杀菌。
设备特点：
1. 整机采用SUS304不锈钢制作而成，符合国家食品卫生出口标准。
2. 杀菌温度均一，产品品质如一。
3. 设备采用进口调速器，传送带步进速度，精确度高。节省劳动力，提高生产效率，是产品口感.色泽一致，保持原有营养素
4. 设备运行平稳安全可靠，关键部位采用进口配件，确保产品质量，
5. 本设备与同类设备相比，占地空间节约一倍以上，操作简单，自动化程度高，输送速度和杀菌温度可根据生产的需要自行调节
6. 本设备适用于酱菜类，豆制品，肉制品，调味类等袋装系列产品。
