炸鸭炉阐述

3.温度控制-本机采用国产高品质上海天温控制器将温度头放在锅内，温度变用指针显示，并与预选值进行比较。4.压力控制限制阀将锅内压力限制在0.08mpa。此后，蒸汽将打开压力阀并将蒸汽释放到排气罩。如果压力限制阀出现故障，当压力达到0.1mpa时，全阀将自动打开，并将其双重装。全保护作用，万一全阀也失效，压力超过0.12MPa时，应打开放气阀，采用人工放气始终保持锅内的压力为0.08MPa至锅内食品炸熟后再进行检修。

炸鸭炉描述

工作原理1.加热压力锅采用380V、4.5kW环形热管，以三角形电路为加热体连接，三热管位于锅中下部，保持锅底温度低，使锅盖内的食物残渣不变为黑焦。可松开丝杆，以免高温伤人。3、温度控制----本机采用国内优质上海天平温度控制仪锅内置感温头，温度变由指针显示又与预选值比较，起到控制作业。

炸鸭炉类型

打开炸鸭锅炉前门，将随机油箱放在锅底部，关闭油阀，用清洁的泡沫热水冲洗锅炉内的污水，清洁、干燥、干燥，关闭油阀，放下油箱内的水，放回原处。锅炉中，放置蓝色，加入蔬菜油，按30kg的电源。锅内开始加温，温度若达到所设定的温度时，加温开关指示灯会自动熄灭，此时即可把食物放进锅内，把锅盖压下，分别把锅边的两只螺杆合入螺孔，压下密封，以防漏气。3、每日油炸完毕打开炸鸭炉锅下放油阀，把油倒入箱内，让杂物自然沉淀到箱底，再把锅内油污清理干净。到第二次使用时，把沉淀物处理掉。