预糊化淀粉（粘结剂）是一种有淀粉通过加热糊化得到的改性淀粉，一般会做粘结剂或是粘结材料成型用，预糊化淀粉粘结剂是一种不伤手遇冷水成胶成糊的一种淀粉粘结剂，其应用用途比较广泛而且价格较低，是作为一种粘结剂的不错选择。粉末材料的成型，矿粉球团，型砂铸造等需要粘结方面的应用。预糊化淀粉粘结剂有木薯型和玉米型，一般玉米型的粘结剂性价比高一些。预糊化淀粉也是一种物理改性淀粉变性淀粉，一般有木薯预糊化淀粉和玉米预糊化淀粉，那什么样的预糊化淀粉是质量好的呢？这要从预糊化淀粉各个指标说起，预糊化淀粉的指标一般会检测粘度，细度，水分，灰分，糊化度和PH值这几大相。先是粘度一般预糊化淀粉都是用电子转子的粘度计检测其粘度值，粘度值读数越高说明产品粘度越大，糊化度越好。细度是有粉碎和筛分完成的，这是可以调节的，在就是预糊化淀粉水分的问题，要是本身产品水分高其产品本身颜色偏黄，在试预糊化淀粉灰分，专业的厂家会从原材料的选择和生产过程中品质的把控和灰尘的处理严格把关，灰分都会小于0.5%灰分都会小于0.5% 纯货预糊化淀粉的PH一般值都在中性7-7.5。有需要的最好还是选择专业的生产厂家或是有实力的厂家。
