在乳液的聚合、储存、运输和应用过程中，会受到形式（搅拌、振荡、混合）的机械作用，这会使乳液粒子具有相当大的能量，当这个能量了聚结活化能时，乳胶粒就会彼此产生凝聚（就是破乳）。
检测方法：用电子称称取四百G乳液用二百目滤网过虑后放入1L的塑料罐中，用实验用分散机两千五百R/min的转速分散半小时之后用二百目滤网过滤是否有很明显的结团，结团即机械稳定性不合格。
冻结及熔化的影响
多数乳胶漆冷冻后产生破乳现象，其原因在于水结冰后要发生膨胀，对聚集在冰晶之间的乳胶粒产生的压力迫其互相接近，直至接触融合。常用的冻措施是向乳液中加入丙二醇、乙二醇及甘油等冻剂，以降低乳液冻结温度。
乳液固含的测试方法
电子称：千分位或位
步称取锡箔纸重量记为Ag。
步称取1~1.5g乳液放入锡箔纸中并摊开称取锡箔纸和乳液的重量记为bg。
第三步将锡箔纸放入烘箱（12度）半个小时后取出放入干燥皿内冷却至常温取出称重记为Cg
固含W=C-A/B-A
PH值测试
取一张测量范围在1-14的PH试纸用水淋湿后，待测乳液中取出与色卡得出PH值得大概范围，在质检报告给予的范围内即为合格。
粘度测试方法
旋转黏度计有四个转子分别是1、2、3、4并且都有6、3、12、6四个转速，根据质检报告上的转子和转速在标准温度下（23度）进行测量，在质检报告给予的范围类即为合格。
系列乳液聚合物的分类
按产品用途可以分为：内墙乳液、外墙用乳液、弹性乳液、液、封闭乳液等；
