在很早以前，人们使用的活性炭都是煤质活性炭，煤质活性炭虽然吸附能力也不错，但是，相比我们目前所说的果壳活性炭来说，它的吸附能力就显得一般般了。这是因为什么呢，因为果壳活性炭的孔隙更小，因此过滤能力更高，很多企业使用了果壳活性炭以后，污水处理都轻易的达标了。果壳活性炭是活性炭种类之一，材质有椰子壳、杏壳、核桃壳、桃壳等。经过炭化、活化、过热蒸汽催化等一系列工艺精制而成，在吸附性能上很是强大。
先将一小撮果壳活性炭放入水中，由于水的浸透作用，所以水会逐渐浸入活性炭的孔隙结构中去，然后迫使空气从孔隙中排出，所以会发生一连串的极为细微的气泡，会在水中拉出一条细微的气泡线，一起还会宣布丝丝的气泡声，这种表象越剧烈，越耐久，证实活性炭的吸附才能就越强，这种活性炭质量即是好的。
由于钢铁工业在消耗能源推动物料转变的同时会产生大量的余热余能，因此各类余热余能的有效回收利用，是钢铁工业节能降耗的重要途径。国内钢铁工业相关研究早在2世纪8年代就已开始，初技术人员计算了1986年我国钢铁工业的余热资源量及回收利用率，提出了余热回收利用的潜力。随后，宝钢、本钢等钢铁企业也对余热余能回收利用进行了调查分析。近年来，钢铁工业余热余能资源回收利用水平快速提高，为钢铁工业节能降耗做出巨大贡献。
它可以用于很多行业，主要有冶金、化工、电厂、制酒、饮用水、生活用水、纯净水、饮料、工业污水的净化、脱色、除臭、脱氯等作用，在一些情况下还可以用作催化剂的载体。果壳活性炭的主要成份碳，但还含有氧、氢等元素，它在结构上是不规则的排列顺序，在交叉连接的地方有很多的细孔，因此它是一种多孔碳，并且堆积密度低，比表面积大。
