在淀粉酶的作用下，淀粉可水解成麦芽糖、麦芽三糖（三个葡萄糖分子组成）和糊精（多个葡萄糖分子组成）。麦芽三糖遇碘不显色。糊精是淀粉部分水解的产物：初步水解的糊精分子仍较大，遇碘显紫蓝色；再水解得到较小的糊精，遇碘显红色，称红色糊精；如果水解成更小的糊精，遇碘不显色，称无色糊精。
聚乳酸的熔点较高（175摄氏度），其物理性质介于PET和PA-6之间，结晶度大、透明度极好，有良好的抗溶剂性、防潮、耐油脂、透气性，还具有一定的耐菌性、阻燃性和抗紫外线性，另外具有优良的生物相容性，无毒、可生物降解，降解产物不会在重要器官聚集，因此用途十分广泛。聚乳酸具有优于聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等热塑性塑料的优点，被产业界认定为最有发展前途的新型包装材料之一。而且其强度、机械性能、降解速率等可通过分子量控制，共聚体的组成及配比可以方便的调节。聚乳酸的热稳定性好，适用于吹塑、吸塑、挤出纺丝，注塑和发泡等多种加工方法。可加工成薄膜、包装袋、包装盒、一次性快餐盒、饮料用瓶以及医用材料使其在服装、包装、玩具和医疗卫生等领域拥有广泛的应用前景。
聚乳酸作为可完全生物降解性塑料，越来越受到人们重视。美国的Cargill公司已将PLA制成纤维用于农用药膜等许多领域，还以PLA为原料制备包装材料。在德国，1998年用它生产出来的乳酸盒子已实现商品化。这种物质还有促进植物生长的作用，因此可望用它制作植物移植或植物栽培用容器等。日本岛津公司在1994年建成了生产聚乳酸的装置，并且在各个领域开辟用途。通过压轧，它可以被制成透明的、机械性能良好的纤维、薄膜、容器、镜片等。
聚乳酸(PLA)生物降解料造粒机_(PLA)生物降解料造粒机代加工_佳德塑机，聚乳酸（PLA）以玉米、木薯等农作物为原料，经微生物发酵、提取制得乳酸，再经过精制、脱水低聚、高温裂解、聚合而成。PLA具有的生物降解性，废弃后一年内能被土壤中的微生物完全降解，生成CO2和水，对环境不产生污染。由聚乳酸制成的产品除能生物降解外,生物相容性、光泽度、透明性、手感和耐热稳定性好,同时还有一定的耐菌性、阻燃性和抗紫外线性,具有绿色、安全、环保等特点PLA本身属脂肪族聚酯，具有通用高分子材料的基本特性，有着良好的机械加工性能，收缩率低，能够胜任大多数合成塑料的用途，被广泛用于制作包装材料、薄膜、一次性餐具、家电外壳、购物袋、服装、医疗产品纤维、3D耗材、等生活必需品以及工程用品的原材料。
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