电加热蒸汽发生器的工作原理主要是通过电热元件将电能转化为热能，进而加热水产生蒸汽。这种设备通常由加热元件（电热管或电热丝）和蒸汽发生器主体组成，加热元件浸入水中，通电后将电能转化为热能，通过热传导将热量传递给水，使其加热至沸腾状态，产生蒸汽。
