一、餐饮油烟废气概况
餐饮行业基本上都会产生油烟，如大型酒店、中小型炒菜馆、川菜馆、企业食堂等。企业食堂和饭店酒楼等餐饮业厨房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中，会产生大量的高浓度油烟，高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。为改善工作环境保障员工及周围居民的身体健康，需消除油烟废气的排放对环境的影响和对人体健康的严重危害。
二、餐饮废气净化治理方法
餐饮油烟废气治理方法用什么方法?各种方法均有优缺点，一个处理工艺必需是集众所长，避其所短，必需实用、低能耗、易操作。根据企业餐饮油烟废气的特点及环保要求，绿东环保拟设计：油烟净化器对其进行治理。
三、餐饮油烟废气治理工程
人们在烹炒过程中灶头在会产生大量的油烟,油烟通过集气罩在风机的吸力下由风管排至室外，经油烟净化设备处理,其中大部分较大的油雾滴、油污颗粒经过特制的S型档板，均衡惯性碰撞分离，去除粗大油烟颗粒，进入高压静电场，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上，再经过模块化金属丝网由高电压产生的臭氧进行极强氧化，将所有的油烟进一步对撞，催化、再在双级处理的作用下强迫气体彻底碳化分解，去除最后的剩余物质及异味，排出净化后的洁净气体。
四、餐饮油烟废气治理设备
为了更好地净化餐饮油烟废气，我们推荐使用以下设备：
1.油烟净化器：这是餐饮废气治理的核心设备，它采用高压静电场和臭氧相结合的工艺，能够高效地去除油烟中的颗粒物和有害物质。
2.风机：用于将厨房内的油烟废气排出，同时保证净化器的正常运行。
3.S型档板：一种特殊的装置，能够去除较大颗粒的油烟，提高净化效率。
4.模块化金属丝网：用于进一步吸附和过滤油烟中的微小颗粒，同时能够方便地进行更换和清洗。
这些设备经过合理设计和组合，能够实现高效、低能耗的餐饮油烟废气治理。同时，我们也提供专业的安装和维护服务，确保设备的稳定性和长期运行。
总之，餐饮油烟废气的治理是必要的、可行的，也是长期有益的。我们希望所有餐饮企业都能够重视并采取有效的措施，共同为创造更美好的环境和健康的生活做出贡献。
