正庚醛
中文名称正庚醛
外文名称heptanal
别名水芹醛
CAS 111-71-7
EINECS 203-898-4
分子式C7H14O
相对分子质量114.18
化学品类别有机物--醛类
性状:无色油状液体，有水果香味，有吸湿性。
熔点(℃):-43
沸点(℃):153
相对密度(水=1):0.82
相对蒸气密度(空气=1):3.9
闪点(℃):35
溶解性:微溶于水，混溶于乙醇，溶于固定油，微溶于四氯化碳。
应用
庚醛是合成香料的重要原料，可用于制取庚醇、庚酸酯类等。庚醛与苯甲醛在水、醇溶液中缩合可得茉莉醛。庚醛与原甲酸三乙酯在酸性催化剂存在下反应，可制得庚醛二乙缩醛。茉利醛和庚醛二乙缩醛都是香料，用于配制香水香精。也是制药、有机合成及橡胶制品的原料。
用于不同类型的食用香精用量1.2~4.9 mg/kg ，制造皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
用途：
1. 庚醛是一种重要的中间体化合物，可用于生物柴油、酮类、酸类等化合物的生产。
2. 庚醛常用于合成香料、树脂、塑料等的制造。
3. 庚醛也可作为化学试剂，并可用于有机合成、表面活性剂等领域。
