DL-苹果酸
CAS号：617-48-1
本品为（RS）-（±）-羟基丁二酸。按无水物计算，含C4H6O5不得少于99.0%。
【性状】本品为白色结晶性粉末。本品在水或乙醇中易溶，在丙酮中微溶。
熔点 128～132℃。
比旋度 -0.10°至+0.10°。
氯化物 不得更浓（0.005%）。
硫酸盐 不得更浓（0.03%）。
水中不溶物 遗留残渣不得过0.1%。
水分 含水分不得过2.0%。
炽灼残渣 遗留残渣不得过0.1%。
重金属 不得过百万分之二十。
砷盐 应符合规定（0.0002%）。
【类别】药用辅料，pH调节剂和抗氧剂等。
【贮藏】遮光，密封保存。
