产品名：麦角硫因
英文名称：L-(+)-Ergothioneine
CAS号：497-30-3
分子式：C9H15N3O2S
分子量：229.3
EINECS号：207-843-5
熔点：275-277°C(dec.)
密度：1.2541(roughestimate)
折射率：1.6740(estimate)
储存条件：-20°C 溶解度：溶于水（高达10mg/ml）
形态：白色固体 颜色：白色或灰白色
稳定性：自购买之日起 1 年内保持稳定。水溶液可在 -20°C 下储存不超过 1 天。
用途：L-麦角硫因是从黑麦麦角真菌中分离出来的一种天然分子，后来在大鼠红细胞和肝脏以及许多其他动物组织中发现。 它的抗氧化特性可以提供该化合物的治疗潜力，或者它可以用作食品添加剂或化妆品。
