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血豆腐流水线鸭血不锈钢过滤器每小时5吨

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产品价格: 6800/人民币 
最后更新: 2020-12-25 20:50:10
产品产地: 山东
发货地: 山东 (发货期:当天内发货)
供应数量: 不限
有效期: 长期有效
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    产品详细说明

    血豆腐流水线鸭血不锈钢过滤器每小时5吨

    通常血豆腐生产中用到的主要设备及作用如下:

    1、采血罐:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。

    2、贮存罐:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。

    3、过滤器:猪血采集中含有少量的猪毛等杂质,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器或管道/罐体过滤装置。

    4、配料罐:过滤完的血液需要进入配料罐进行加水、加淀粉等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。

    5、脱气罐:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外除去血液中的氧气,防止后期高温杀菌产生气泡。 

    广旭机械血豆腐设备的生产工艺

    首先接血:引血槽把屠宰流下的血液收集到储血罐。在0-4摄氏度的低温状态下,等待加工的血液会慢慢冷却。

    其次泵血:   储血罐和加工设备用管道连接,通过血泵把血液从储血罐打到过滤容器里,

    再次灭菌:简单的血豆腐加工方式可以使用巴士杀菌,大容量的设备可以用列管式杀菌。

    中间混料:加入抗凝剂的血液可以留在以后加工,方便存储。或者直接送灌装机进行后续加工。

    继而灌装:对杀菌后的血液进行灌装封口处理。

    之后灭菌:对成品进行灭菌处理。经过高温处理的血液可以直接装填无菌包装,进无菌包装间进行售卖前准备。

    血豆腐流水线鸭血不锈钢过滤器每小时5吨


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