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用制酒设备酿酒需要注意什么？
制酒设备是运用发酵分离等工艺把高粱、玉米、小麦、大米等原料转化成酒的设备，我们平时饮的美酒大都由它酿造而成，大家可不要小看酿酒，其实它也是技术活，只有好的制酒设备加好的手艺才能酿造出美酒。作为制酒设备厂家，今天就给大家讲讲酿酒需要注意什么：
一、酿出美酒的首要条件就是选对制酒设备，不同的设备酿出的酒口味不同，比如白酒适合用不锈钢制酒设备酿造，因为此材料抗腐蚀性能好。
二、制酒设备要卫生， 使用前要彻底消毒，然后用清水清洗，这样才能够保证酿造出的酒是安全、健康、美味的。
三、把握好发酵时间，20—30℃是发酵合适的温度。发酵过程中如果温度过低可以把制酒设备搬到温度合适的环境中或者给发酵坛包裹保温膜，气温过高，就把发酵设备搬到通风的地方。
四、酿酒中用到的水要用不带碱性的泉水或自来水，因为这种水质无色、透明、极少悬浮物或沉淀，清爽适口，略有回甜，酿出的酒口味更好。
以上就是给大家简单的介绍的几点酿酒需要注意的事项，制酒设备省时省力，出酒率也大大提高。我厂销售小型家庭酿酒设备，对酿酒感兴趣的朋友可以咨询购买。
