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酸牛奶低温搅拌巴氏杀菌机500L全国销售

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产品价格: 18500/人民币 
最后更新: 2021-04-23 14:59:28
产品产地: 诸城
发货地: 山东 (发货期:当天内发货)
供应数量: 不限
有效期: 长期有效
最少起订: 1
浏览次数: 412
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    • 山东顺众机械有限公司
    • 王萍萍小姐 销售经理
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    产品详细说明

    酸牛奶低温搅拌巴氏杀菌机500L全国销售

    酸牛奶低温搅拌巴氏杀菌机500L全国销售

    欢迎咨询:18863660560

    巴氏杀菌牛奶又称消毒牛奶。它是用健康奶牛所产的新鲜乳汁,经有效的加热杀菌方法处理后,分装出售的饮用牛乳。在我国的北京、上海、南京和一些中小城市还是以巴氏杀菌为主要液体奶。巴氏杀菌乳的生产工艺大致可包括:收乳、冷却(40C)、净乳、标准化、标准化、均质、巴氏杀菌、灌装。它是以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是在规定的时间内,采用72℃-85℃的恒温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状,直接供给消费者饮用的商品乳。

    牛奶巴氏灭菌机的水箱有热水箱和冷水箱组成。冷热水通过循环水泵进入水循环层实现给牛奶杀菌和降温。水箱上设有自动控温装置,有效保证了罐内水温的均衡性。
    专利技术:巴氏牛奶杀菌机可加专专利技术的罐内制冷方式,减少自来水的消耗,并可迅速降温到3-4度,利于巴氏 奶的长期保存。

    工艺流程简介:

    (1)客户将鲜奶整体储存在原奶罐中,再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热,一般预热温度会在45℃左右。

    (2)预热完成后,将原奶打入到均质罐中进行均质,同时加上相应的辅料,使原奶均质之后更加丝滑。

    (3)均质完成后,开启离心奶泵,将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。

    (4)需要杀菌时,开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌,按照不同的热源、产量区分,杀菌用时一般为0.5~1.5小时左右,巴氏杀菌温度为85℃。

    (5)杀菌完成后,通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行预先降温,然后打入到发酵罐中,添加相应的菌种和发酵剂,进行酸奶发酵。

    (6)整体运行完成后,需要对设备进行CIP清洗,所谓的CIP清洗,全称为Clean In Place,意思是原位清洗/在线清洗。


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