养牛场建设效果图纸 丁玉雷诚信养牛场建设效果图纸 丁玉雷诚信山东牛羊驴养殖书记兼主任丁玉雷欢迎五湖四海的养殖户前来引种考察 山东牛羊驴养殖长年负责向全国各地输送调拨小尾寒羊，波尔山羊，西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛，羊苗，牛苗并承担着全市小尾寒羊，波尔山羊，山羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作是济宁市“政府养殖龙头示范基地”。先后为：黑龙江、吉林、辽宁、河北、北京、天津、内蒙古、山西、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、四川、福建等十几个省、市、自治区，输送大批的优质品种。欢迎五湖四海的朋友前来引种考察 七大优势：
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新共享主义：我们将与客户一道，资源共享，利益共享，喜悦共享，磨砺共享，同行致远。
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牛的健康和我场的信誉。客户初次养殖，畜牧师可随车免费跟随指导，购30头以上免费指导10天，购50头以上免费指导15-30天。
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12、本场是中国农业部扶贫办定点单位，因此凡来本场引种的养殖户均可享受国家“购牛免运输费政策”，凡在本场购牛驴20头以上（含20头）羊30只的养殖户一律免费送货，货到付款.本场为了保证养殖户的多虑，害怕牛羊水土不服。购买牛羊的钱 可以先付%80，等牛羊到家一个月以后全部付清！！真正做到让养殖户放心的正规单位
丁玉雷 （党支部书记兼村主任）手机： 18678748886
村委办公电话：0537～6788696
供种处联系电话：0537-6785688
供种处经理手机：
15653742772
15550719886
在线咨询QQ：252221770
种植牧草就犹如种植小麦、水稻、玉米等农作物一样，要确保牧草高产稳产，必需配以一定的栽培技巧。现将农户种草养羊的技术要点先容如下。
因地选种：牧草的畸形生长与相宜的天气条件和赖以生存的土壤有着亲密的关联。任何牧草都对环境前提有必定的要求，即便统一种牧草，不同品种对环境条件的请求也不完整一样，因此，各地应根据当地的气象特点，选择相适应的牧草品种。在寒冷地域，宜选择种植耐寒的紫花苜蓿、冬牧70黑麦、串叶松香草、沙打旺等；干旱地区，宜挑选种植耐旱的紫花苜蓿、苏丹草、籽粒苋等；燥热地区，宜选择种植串叶松香草、苏丹草、苦荬菜等；温暖潮湿地区，宜选择种植黑麦草、苏丹草、饲用玉米、苦荬菜等；碱性泥土宜选择种植耐碱性的紫花苜蓿、冬牧70黑麦、串叶松香草、羊草等；酸性土壤宜选择种植耐酸的串叶松香草、白三叶等；贫瘠的土壤宜选择种植耐贫乏的沙打旺、紫花苜蓿、无芒雀麦等；土壤湿度大的地区，宜选择种植白三叶、红三叶、披碱草等。
规模合适：羊的饲养规模要恰当，要羊田相配。个别圈舍饲养范围不宜过大，每667平方米牧草可饲养10只~15只羊。
架子牛育肥的要求。架子牛通常是指体重在２５０～３５０公斤以上，年龄在１．５岁左右的公牛或阉牛。它们增重速度快，易于育肥，可用来生产高档牛肉。但并不是什么样的瘦牛都可以催肥。可供育肥的牛好是架子牛，即因饲养管理不良、饲料单一、营养缺乏、没有驱虫健胃等原因造成的体形偏瘦、架子大、膘情差的牛。那些失去使役能力的役牛、淘汰的种牛、低产的奶牛、年老体弱的牛经过适当调理，也能收到较好的育肥效果。切忌从疫区引进病牛。
（１）品种：用于育肥的架子牛好是杂交牛种，便于进行强度育肥，生产高档牛肉。
（２）年龄：应是１～１．５岁，未达成年的牛。
（３）性别：未去势公牛或阉牛。过去通常认为阉牛的育肥效果好，但经过研究发现，小公牛（年龄在２４月龄以下）的育肥效果好，增重快，瘦肉率高，且肉质不受影响，总的讲，公牛优于阉牛，阉牛优于母牛。
（４）体重：体重２５０～３５０公斤以上的架子牛，生长发育整齐，便于采取统一的饲养方式，便于管理。体重达到５００～５５０公斤以上，增重速度会下降。
准备工作
育肥前应做好相关准备工作。包括让牛适应环境、饲料、给牛去势、驱虫、健胃等，大约需要７～１５天。育肥牛购入后要有７天左右的时间来适应环境和饲料。牛入栏稳定２～３天后方可对其实施去势，多采取药物去势法、去势钳去势法或附睾摘除去势法。用“虫克星”驱除牛体内寄生虫。其粉剂口服用量为每公斤体重０．１克，或针剂皮下注射，每公斤体重０．２毫克。驱虫宜在去势后５～７日内进行。健胃的主要目的是利用健胃药物刺激牛味觉感受器，促进消化液的分泌，使其增强食欲，促进对营养物质的吸收。健胃通常在驱虫３天后进行，给每头牛口服人工盐６０～１００克或口服“健胃散”４５０克。
体组织生长规律
（１）体组织生长规律：体组织生长与牛的品种、年龄、性别、体重有很大的关系。一般未达到体成熟的青年牛及幼龄牛的增重速度较快，饲料报酬好，用作育肥的效果好，常可用来进行强度育肥。成年牛增重速度慢，不适宜进行强度育肥。幼龄牛、青年牛体组织增长顺序为内脏器官——骨骼——肌肉——脂肪，而成年牛是以肌肉和脂肪为主。
一般讲，年龄在１～１．５岁、体重３００公斤以上的公牛或阉牛用作育肥效果好。
（２）补偿生长：是在架子牛生长的某一个阶段，通过控制牛的饲料供应量或饲料品质，使牛表现一个暂时性的生长停滞。在适当的时候，恢复营养供应时，牛会表现出超过正常的生长速度，将原来所受到的损失弥补回来，甚至超过正常生长水平的现象，称为补偿生长。这是为了提高养牛经济效益，减少饲料消耗，降低饲养成本，在肉牛育肥中经常采取的一个重要手段。
但是要注意，生长受阻时间不能超过３至６个月，受阻阶段应在牛生长到３～６月龄后进行，不得在胚胎期和初生３个月内进行。使用不当，会造成更大的损失，营养控制量一般为正常量的７５％左右。
育肥
育肥牛除坚持每天饲喂优质干草、青贮料、微贮料外，还应根据品种、年龄、性别、膘情等调整饲料配方。参考精料配方：玉米５０％、豆饼２２％、麸皮２５％、碳酸氢钙１．５％、生长素０．５％、食盐等２％。分以下三个阶段育肥：
第一阶段（６～８天）：主要是调教牛适应配合饲料。方法是先用少量配合料拌入秸秆饲料中饲喂，２～３天后牛即可自动上槽采食。
第二阶段（１０～１２天）主要是恢复体况。每头牛每天喂配合精料７００～７５０克，分３次投喂，草料自由采食。
第三阶段（３５～４０天）是强度育肥的关键阶段，每天每头牛喂给配合精料１０００克，供给足量优质青干草、青贮或微贮秸秆饲料。有条件时要喂夜草。
精心管理 适时出栏
催肥期内要给牛提供一个温暖、干燥、安静、舒适的生活环境。固定牛的缰绳一般定在３５厘米左右，限制其运动。天气好时每天饲喂后让其沐浴阳光。每天刷拭牛体１次，保持牛体清洁。勤清理牛槽，清除残剩料，防止饲喂霉败变质的草料。
当牛的体形宽阔饱满、背腰平直、臀部肥厚，用手触摸牛的背部、臀部、肩胛、肋部等部位，肌肉丰满；手触耳根、前后肋，感到有大量脂肪沉积时，说明膘情良好，可以出栏。
日粮必须添加秸秆
牛的日粮配方中必须有秸秆，它是牛健康消化的必要成分。育肥后期日粮中精料比例增加，如果不保持一定量的秸秆，牛的消化会出现反常，造成瘤胃停滞，甚至胃乳头磨损，牛停食以致死亡的严重现象。在牛肉品质改善期日粮中也应有２％～３％的秸秆。为了使牛多采食秸秆，要清除尘土，揉软是可行的，而秸秆打碎成粉是不可取的。秸秆铡短，在５～７厘米为好，稻草、麦秸、玉米秸用揉碎机过一遍即可达到目的。秸秆加工技术：一是清洗，将秸秆短时浸泡，轻淘除去尘土，并起软化作用，主要用于麦秸和稻草；二是揉搓，如上面所说，也是软化，以玉米秸类粗秆为主；三是盐水焖润，用１％的温盐水，将要喂的秸秆泼湿、拌和、焖压，用塑料布覆盖，１天后喂用；四是氨化，用溶解尿素的水处理秸秆，以提高蛋白质含量，在尿素价格低廉时可以推广。
养殖基地驻地：山东省济宁市嘉祥县畜牧养殖示范区
山东牛羊驴养殖肉牛养殖基地是鲁西南大的牛羊繁育调拨中心，是山东省畜牧指定的畜牧良种繁育基地。本基地长年负责向全国各地输送调拨肉牛肉羊业务，并承担着全市牛、羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作是济宁市“政府养殖龙头示范企业”。目前牛羊销售范围辐射全国各地养殖业目前牛羊销售范围辐射全国各地养殖业，销往山东肉牛养殖场、北京肉牛养殖场、黑龙江肉牛养殖场、吉林肉牛养殖场、辽宁肉牛养殖场、河北肉牛养殖场、河南肉牛养殖场、安徽肉牛养殖场、江苏肉牛养殖场、江西肉牛养殖场、云南肉牛养殖场、湖北肉牛养殖场、湖南肉牛养殖场、浙江肉牛养殖场、四川肉牛养殖场、贵州肉牛养殖场、福建肉牛养殖场、山西肉牛养殖场、陕西肉牛养殖场、新疆肉牛养殖场、甘肃肉牛养殖场、广东肉牛养殖场、广西肉牛养殖场、内蒙古肉牛养殖场，山东波尔山羊小尾寒羊养殖场、北京波尔山羊小尾寒羊养殖场、黑龙江波尔山羊小尾寒羊养殖场、吉林、辽宁波尔山羊小尾寒羊养殖场、河北波尔山羊小尾寒羊养殖场、河南波尔山羊小尾寒羊养殖场、安徽波尔山羊小尾寒羊养殖场、江苏波尔山羊小尾寒羊养殖场、江西波尔山羊养殖场、云南波尔山羊养殖场、湖北波尔山羊养殖场、湖南波尔山羊养殖场、浙江波尔山羊养殖场、四川波尔山羊养殖场、贵州波尔山羊养殖场、福建波尔山羊养殖场、山西波尔山羊养殖场、陕西波尔山羊小尾寒羊养殖场、新疆、甘肃小尾寒羊养殖场、广东波尔山羊养殖场、广西波尔山羊养殖场、内蒙古小尾寒羊养殖场，为山东养殖业、河北养殖业、河南养殖业、安徽养殖业、江西养殖业、湖南养殖业、四川养殖业、云南养殖业、山西养殖业、吉林养殖业、内蒙古养殖业、赤峰养牛场、内蒙古养牛场、湖南养牛场、河北养牛场…等做出巨大的贡献基地现已成为山东养殖业规模大、科技含量高的现代化大型肉牛羊良种养殖业推广单位。…等做出巨大的贡献基地现已成为山东养殖业规模大、科技含量高的现代化大型肉牛羊良种养殖业推广单位！
下面是有选择性的技术资料
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秋冬时节育肥牛：架子牛育肥的要求。架子牛通常是指体重在２５０～３５０公斤以上，年龄在１．５岁左右的公牛或阉牛。它们增重速度快，易于育肥，可用来生产高档牛肉。但并不是什么样的瘦牛都可以催肥。可供育肥的牛好是架子牛，即因饲养管理不良、饲料单一、营养缺乏、没有驱虫健胃等原因造成的体形偏瘦、架子大、膘情差的牛。那些失去使役能力的役牛、淘汰的种牛、低产的奶牛、年老体弱的牛经过适当调理，也能收到较好的育肥效果。切忌从疫区引进病牛。
一、抓好膘
母牛秋季发情配种的旺季在8～10月。母牛达到配种期，应具有中等膘情的体况，过肥或过瘦都不利于配种。因此，过肥的牛应该减少精料的供应量，调整配方；而对过瘦的牛则要采用配合饲料补饲。补饲的饲料配方和方法是：大麦30%、小麦20%、黄豆10%、玉米40%、混匀后，用清水浸泡4～6小时磨浆，然后添加以上饲料总量8%～10%的豆饼，5%的糠麸，1%的食盐，3%～5%的骨粉。早晚给牛补喂两次，每次补喂量为8～10千克，并适当延长放牧时间，夜间用青草喂牛，使母牛在短期内达到膘情，发情后配种。
二、适时配种
黄牛的发情周期为18～21天，持续1～2天。水牛的发情周期为18～25天，持续2～4天。母牛发情后兴奋不安，食欲减少，阴部潮红、充血、肿胀，并有白色透明状黏液流出，触摸牛的臀部，牛尾高翘，安静不动，此时适宜给母牛配种。发情末期至发情结束后10～15小时母牛开始排卵，此时适宜配种。黄牛在发情开始后8～12小时，水牛在发情开始后第二天下午或第三天上午。
三、催情
催情能使母牛发情配种。这里列举三种催情的有效方法：一是对不发情的经产母牛，可注射苯甲酸求偶二醇20～25毫克，乙烯雌酚25～30毫克或二酚乙烷40～50毫克。注射后母牛即可发情配种。二是用已怀孕6个月以上的健康孕妇尿，以清晨第一次排出的尿液100毫升，加入0.5%的碳酸液3毫升，混合煮沸过滤，制成催情剂。用来对空怀母牛进行皮下注射，隔日1次，每次35～40毫升，连用3天，母牛即可发情配种。三是用益母草30克，南瓜叶25克，红花15克混合煎水给牛内服。也可用老枣树外皮内层0.5千克，红糖1千克，加水3千克煎水给牛早晚两次内服，连服2～3天，母牛即可发情配种。
主要方式有以下几种：
企业与乡村联合共建小区。由龙头企业与村委会共同协商，由村或奶牛技术服务站提供场地建设牛舍和挤奶厅；企业提供挤奶机械、冷奶槽、发电机组设备；养牛大户自愿申请到场养牛；饲养场管理委员会负责日常管理，提供配合饲料、疫病防治、配种、鲜奶收购等系列服务；牛舍租金及水电费等从牛奶购销差价中支付。
养牛大户自筹资金建小区，自己管理，自用部分牛舍，大部分租给农民养牛使用，负责机械挤奶和统一售奶，靠牛奶购销差价或牛舍租金回收投资。
农民合伙投资建小区，投资者共同管理，牛舍租给农民养牛，实行集中挤奶，投资者负责收奶卖奶，并靠牛奶差价和牛舍租金回收投资。
乳品企业投资建小区，作为企业自有奶源基地直接管理，牛舍招租，让农民进区养牛，牛奶由乳品企业自行加工销售。
年冬季至春节前后恰是羊肉上市的旺季，羊肉售价较高，养羊户可依据山羊的个体情形捉住长冬的有利机会，采用一定的育肥方式轮批出栏，以获取较高的经济效益。
选好品种：精良的品种是养羊取得高效的基本。可选养波尔山羊、马头山羊、萨能奶山羊、南江黄羊等种类与本地羊杂交的后辈，由于这种杂交山羊育成率跟屠宰率高、成长速度快。
适时候群：对那些滋生力差的母羊及时阉割，对不作种用的小羊及时去势，凡育肥羊均应与其余羊离开圈舍饲养，并按年纪、个体、公母等不同而分群分圈治理，以保障冬羊佳的育肥效果。
及时驱虫：首先，可结合应用左旋咪唑与阿维菌素或伊维菌素内服，或抉择晴好气象用0.3%的兽用敌百虫溶液或12.5%的双甲腺1:1000倍溶液喷洒羊体，把羊体内外80%的寄生虫驱除清洁。其次，选用有针对性的药物驱除羊肝片吸虫、焦虫、脑头蚴等特别寄生虫。在驱虫的同时，还应做好羊痢疾、羊口疮、羊肋膜肺炎、羊快疫、羊痘等冬春节令风行病的防备工作，免得影响育肥后果。
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在长期的出产初中中一直摸索总结圈舍饲养治理、选种选配、哺幼育肥、疫病防治等多方面的教训，概括为“管、选、配、育、防”五字。
管：即一定的饲养管理办法。经济效益较好的养羊户，多数采用了舍饲养羊。公道配合饲草、饲料进行舍饲，这种方法能够节俭牧工，加大技巧力度。采用放牧补饲相联合的方法，除抓好青草期放牧外，一是大批种植苜蓿等优质牧草；二是大量储备和青贮秸秆等；三是强化养羊和田羊的补饲。采取机动的放牧方法，一是分群放牧，将羊群按年纪、性别、大小分成小群，每群数目50只-100只不等，育肥辜、育成羊青草期组群放牧，滋生母羊和种公羊在当地放牧；二是依据羊的采食特色，采用分片循环放牧的方式看到羊不大啃吃时再放开手，采用“满天星”方式让羊吃饱为止。这种“先生后熟，先紧后松，一日三饱”配合两季慢（存储器秋两季放牧要慢）和三保持（坚持跟群放牧、早出晚归、二次饮水）与三稳（放牧、饮水、出入要稳）以及四防（防跑青、防扎窝子、防害跟防病）的方法有利于放牧羊群的增膘和保胎育羔。
选：即优化羊群构造。通过存优去劣，逐年及时淘汰老羊及生产性能差的羊只，屡次选择，分类分段培育，坚持因时（时间），因市（市场情况）制宜，循序渐进的准则，使羊群结构不断优化，经济效益不断提高。因为各户饲养种类不同，数量不同，发展不同，因而挑选方法不同，取舍比例也不同。但都要重视初生、断奶、周岁三个阶段和繁殖机能及后辈成长速度多个环节的进行。母羊选择的比例为：淘汰率15%-20%，选留率35%-40%。公羊根据情形引入萨福克、多赛特、波尔山羊、小尾寒羊等精良品种，普通不自行选育。经不断的选择，其春秋结构坚持在青牛羊（0.5-1.5岁）占15%-20%。丁壮羊（1.5-4岁（占65%-75%，5岁半占10%-20%比例）。母羊比重到达65-70%，其中能繁母羊45%-50%。母羊比重越大，出栏率越高，经济效益越好。
配：即选配和配种方式。就是通过对公母羊配偶个体一的合理抉择，采用的配种方式，实现以优配优、全配满怀的目标。既可充足有效天时用优种公羊，又强人为节制产羔时节、配种频率。也可采用同期发情等发情把持技术，使母羊适时集中发情，在较短时光内配种，受胎率、受配率较高，使适龄母羊全配满怀，同时也进步养羊品质。
育：即对羊只的培养办法。在母羊怀孕后期及哺乳前，给予合理的补饲，同时搞好饮水、补盐和棚舍卫生。补料根据各地牧草及节令、母羊状态而异精料组成为玉米51%、麸皮8%、饼类23%、苜蓿草粉10%、骨粉3%、食盐2%、磷酸氢钙3%，补量个别逐日繁只0.5- 0.7千克，分迟早两次补饲，并赐与适量的优质饲草。临产前仔细察看母羊状况，晚上专人值班，随产随接。养羊出身后，增强培育，保障多胎养羊的哺乳。养羊诞生后10-14天开端补给段质饲草和配合饲料，补饲饲料及数量因地因羊而定，大多数养羊配合料补量为两周日补10-70克，1-2月龄补100-150克，2-3月龄200克，3-4月龄250克，4-6月龄300-500克。精料组成为玉米40%，饼类25%，苜蓿草料25%，麸皮8%，胃粉2%，食盐适量。
四方面抓好养羊无忧:羊舍地址的抉择。地势要高，南向斜坡，泥土干燥，排水性好；附近有充分的放牧场、饲料基地和丰盛清洁的水源；交通便利，但与交通要道要保持2公里以上的距离，具备10千瓦以上的供电才能；当地及周围无疫病。
肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是应用饲料和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。
(一)管理
1．季节 肉牛肥育以秋季好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。
2．去势 近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚b有膻味，影响胴体品质。
3．驱虫 育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
4．运动 要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。
5．刷拭 刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1—2次。
(二)饲养技术
1．饲料搭配与混合 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛?食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：
2．干拌料和湿拌料 在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40％一50％，属半干半湿状)，喂牛好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。
育肥牛在?食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的?食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。
3．饲喂次数 育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由?食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。
自由采食组的平均日增重较限制?食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制?食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。
4．投料方式 将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。
5．饲料更换 很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。
6．饮水 育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，?常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。
冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。
冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。
7．放牧育肥 在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。
时间选择：放牧育肥的时间应选择在每年的7—10月，此时牧区牧草茂盛，尤其要抓好牧草结籽期的育肥。
放牧方式：早出牧，午间在牧场休息，晚上到有食槽处补料，每天的放牧距离不要超过4-5千米。
采用放牧场补料：在放牧场临时建牛食槽，将混合精料就地补饲，节省牛来回奔走而消耗体能，补料时，1头一个槽，避免抢料格斗；补料量根据体重大小而异，按干物质计，每100千克体重补料量为体重的1％一1．5％；补料时要充分饮水。
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树立营养平衡的高档饲料 降低养牛成本,树立营养平衡的高档饲料是好的药物的观点营养平衡的高档饲料，不仅是生长所需，而且对免疫系统发育也有重要作用，可提高对疾病的抵抗力，所以说是好的药物。 母牛的营养决定着仔牛的发育，确保仔牛在出生后12年内吃到尽可能多的初乳。初乳提供保护能力,防止仔牛感染本场现有的疾病。 断奶后供给优质饲料，维生素的营养尤为关键，保育牛死亡率增高，可考虑添加维c(50~100g )，以减少由于断奶造成的应激。 免疫系统的完善需要良好的营养供给，在仔牛饲料配合时添加优质血浆蛋白粉，可提高免疫力。 现在许多牛场疾病的发生后移到生长育肥阶段，是由于前期营养和保健及环境比较好，而后期环境和营养较差造成的。 将“预防为主、治疗为辅”转变为“养重于防” 规模化牛场要将工作的重点从以预防疾病为主，转变为养重于防。养不是指单纯的饲养，包括环境、营养和管理。
兽医的工作重点转到预防保健上。落实五项有效的管理办法 全进全出是关键。规模化牛场的生产工艺一定要按全进全出进行设计，全进全出生产是牛场防控疾病的行之有效的办法。 实施早期断奶技术是提高生产成绩的主要措施。早期断奶技术还可以防止许多母牛感染的疾病传播给仔牛。 尽量减少混养，好采用原窝转群，减小应激。 实行多点式生产。有条件的牛场好采用三点式生产，分为母牛繁殖区、仔牛培育区、生长育肥区。也可以采用两点式生产，将母牛繁殖区和仔牛培育区合并为一个区。 采用公母牛分开饲养更有利于饲养管理。 合理使用疫苗 不要乱用疫苗。 使用高质量（安全性好、免疫效力高）的疫苗。
采用合理的免疫程序。 正确使用疫苗。 对于疫苗免疫效果不好的疫病尽量不要使用疫苗。 作好疫苗免疫后的效果监测。 疫苗免疫接种要根据本场牛病的实际情况来确定 牛瘟必须要免疫接种，根据本场牛的抗体水平来确定合理的免疫程序。 牛气喘病采用进口疫苗免疫效果较好。 牛伪狂犬病要制定净化方案。 口蹄疫必须要防。 其它疫苗根据需要。建立完善的药物保健预防和治疗方案 合理、规范用药，不要滥用药物。 效果不确实的药物不要使用。 药物的选择和使用应由兽医负责。 药物的使用应从治疗用药转向预防用药。 树立保健观念，预防用药，尽可能地控制细菌性继发感染。 树立的“消毒防疫”理念树立消毒防疫理念。消毒是疾病预防和控制有效方法，改变重视治疗预防，轻视消毒的观念。消毒的重要性要占到6分，预防占3分，治疗占1分。建立适合自己的《消毒防疫管理规范》。建立严格、的消毒防疫制度及标准操作规程。 将忽视消毒防疫的因素观念彻底清除。 不能直接见效。消毒不同于治疗药物,不能立竿见影。 有时不消毒也不生病。这是你运气好，但终究要生病；也有消毒也生病，有可能是消毒剂质量有问题或消毒方法不对。 整体产品质量差。大量低价、劣质的产品充斥市场,使用户无从选择。 节省费用。表面上节省了费用，实际上可能要花几倍或更多的治疗费用。真是小事聪明、大事糊涂。管理者要清晰消毒误区，消毒要真正起到作用和效果。误区一：未发生疫病可以不进行消毒。误区二：消毒前，环境不进行彻底清除。误区三：已经消毒畜禽就不会再发生传染病。误区四：日常使用不严格、不规范等情况及采用廉价低质产品；当发生疫情时，又不计成本超量使用刺激性、毒性很大的产品，使饲养动物造成损害或中毒，疫情过后，反而造成大量死亡。误区五：消毒剂气味越浓，消毒效果越好，pH值越高或越低，消毒效果越强。误区六：长期固定使用单一消毒剂。 通过今年全国大面积的“以高热为综合症状”的疾病的暴发流行，给许多牛场带来灭顶之灾，都是由于管理失误造成的。
我们养牛的目的是赚钱。怎样才能赚到钱，则是我们每个管理者必须首先要考虑的问题。赚钱的关键是首先有好的生产成绩，过硬的产品质量，低成本；其次是营销。要做好这些，我认为现在许多规模化牛场管理者的理念要进行改变和更新。只有改变传统的养牛观念，才能在复杂的养牛环境条件下立于不败之地，成为一名成功的养牛管理者。笔者通过多年的养牛实践，提出规模化牛场管理的新理念，这只是我个人的观点，还需要养牛界的同仁们共同研究和探讨。 将环境提升为第一要素环境的好与坏，它决定着牛场的成与败。规模化养牛场，各类牛群均处于强度生产状态下，环境条件对其生产力和健康影响极大。 环境是防控疾病的首要因素 牛生长在适宜的环境下，机体抵抗力增强，减少疾病的发生率。 不良的环境可直接导致疫病的发生和传播；不良的环境应激可促使疫病的爆发。 不良的环境和应激是蓝耳病、圆环病毒、黄、白痢、呼吸系统疾病、寄生虫等疾病发生的先决条件。
环境是提高生产成绩的关键在适宜的环境下，牛才能充分发挥其遗传潜力。 在适宜的环境下，牛的维持需要少，营养的转化率高。 在适宜的环境下，牛的各项生产性能才能正常表现。 不良的环境严重制约着牛的各项生产性能。 比如：低温、高湿环境可加剧牛的冷应激，也明显影响牛的生长发育和增重，长期生活在高湿环境中，牛的食欲下降，对饲料的消化、吸收能力降低，饲料转化率下降，生长缓慢，增重小。高温环境中，高湿妨碍牛的蒸发散热，很易使体内积热过多，体温升高而导致热射病，而低湿又使牛的皮肤和黏膜干裂，引起皮肤和呼吸道疾病。据研究，高湿环境中牛血液中的血红素减少，饲料利用率和氮沉积能力下降，牛增重减慢。高湿对牛的繁殖也不利，饲养在潮湿阴暗的环境中，母牛产仔数减少，仔牛断奶窝重降低。
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新生犊牛期的饲养方法大致有两种：一种是出生后的犊牛立即与母牛分开人工哺喂初乳；另一种是犊牛生后留在母牛身边(或隔栏内)共同生活3～4天，自行吸食母乳。前者用的人力多些，犊牛的初乳量人能控制，定量十分把握。母子分开对乳房管理非常方便与安全。同时便于对犊牛状况的观察。后者虽能节约劳力，畜主不必时刻惦记犊牛，但对犊牛能束及时吃上初乳没有十分把握，据检测，血中免疫球蛋白的浓度比人工哺乳者低。母牛乳房过大时初乳量多，犊牛吃奶时的动作与哺食量容易引起乳房事故，在母牛习惯于犊牛吸鹃后再人工挤奶就十分不方便。因此，稍大的牛群习惯于前者。
(一)初乳喂量与贮存
1.人工哺喂初乳的量(头，日)
一般是按犊牛出生重的1/10来掌握，第1次喂给2千克(要 参照犊牛出生重的大小与生活力的旺盛情况，灵活掌握)。以后每天3次，每次1.5千克为准，一般喂到第5天。
2.多余初乳的应用
母牛产后5天以内的初乳是不能做商品奶出售的，而累计的分泌量 在80～120千克，犊牛只能消耗40％左右。多余初乳的用途大致有二：一是把初乳(冷藏)作为没有初乳的母牛所生的犊牛用奶；二是当做常乳使用。由于初乳营养浓度是常乳的1.5倍，为防止犊牛下痢，喂时可兑入适当量温水。如果初乳量少而大龄犊牛多时，可按一定比例兑入常乳中喂牛，效果优于常乳；三是把初乳进行发酵后喂牛。当产犊集中多余初乳量大时可进行发酵贮存，陆续喂牛。
３．初乳发酵的过程：
(1)把多余的初乳放入广口桶内，陆续装满，将桶置于清洁、干燥、背阴的室内，任期自然进行乳酸发酵。
(2)发酵的适宜温度是15℃上下。为防止奶中干物质的分离，应给与搅拌，每天不少于2次。
(3)静置2～3日后发酵开始，由正常奶香逐渐变成酸奶香，并形成豆腐状，小牛适品性很好，可以持续30天左右。这时的pH值是4.2～4.4。
(4)40天左右开始出现腐败臭，并见到脂肪、乳清、沉淀物3层分离现象，不能再喂小牛。
(5)上述发酵描述是在外界温度15℃的情况下所见，这个发酵过程随着外界温度变高而 加速相对的“分离”也变快。当日平均温度超过20℃时，保存性变坏，养分损失大，为延缓腐败可在发酵初期添加有机酸，促期pH值尽快达到能抑制有害菌的繁殖。可添加1％乳酸或1％乙酸或1％丙酸。 上述发酵初乳的原料中不应包括血奶、乳房炎奶和为治疗疾病而使用青霉素等抗生素药物后生产的奶。发酵的初乳不能代替新鲜初乳喂新生犊牛，只能用来代替常乳使用。犊牛增重表明，用发酵的初乳喂犊牛效果与常乳是相当的。
饲养技术难度大，稍不注意，往往造成山羊大批死亡。其中保膘、保畜、保胎又是饲养的中心任务。一般秋季养羊要注意抓好以下四个技术要点：一、合理放牧饲养：冬季放牧一般应选择避风向阳、地势高燥、水源较好的阳坡低凹处。初冬，一部分牧草还未枯死。这时要抓紧放牧，迟放早归，注意抓住晴天中午暖和的时间放牧，让山羊尽量多采食一些青草，但不要让山羊吃到霜冻的草和喝冰水。这段时间若山羊不能吃饱，回栏后要进行补饲，到了深冬季节，应将山羊收回进行舍饲。二、精心舍饲：秋季气候逐渐寒冷，山羊体热消耗大，加上绝大部分母羊处于妊娠阶段，所以要特别注意加强饲养管理，除保证山羊青干草和秸秆类饲料外，还要补给山羊黄豆、玉米、麦麸等精饲料，并注意栏内干燥保暖。为了增加羊的运动，应让羊在栏内设置的土堆或木制高台上吃草，晴天还应让羊外出运动，以增强体质，提高度冬活力。三、抓好保胎和冬配：冬季绝大多数母羊处于妊娠期，所以必须注意抓好保胎工作，公母羊要分开饲养。放牧时不要让妊娠母羊吃到霜冻和有冰雪的草，防止因打架、冲撞、挤压、跌倒而引起流产。多给母羊喂精饲料和加盐后的温水，并注意抓好空怀母羊的配种工作，以增加经济效益。四、抓好栏舍卫生和疫病防治：山羊厌潮湿，怕贼风。所以秋季栏舍要避风，干燥，要随时保证山羊体表清洁卫生，同时要抓好山羊防病灭病工作，经常对粪便进行生物熟处理。搞好山羊疾病的防治和驱虫工作，特别要抓好羊痢疾，大肠杆菌病，羊链球菌病以及感冒等病的防治，并经常用驱虫药对山羊进行预防性驱虫，确保羊体健壮，抵抗寒冬侵袭。
