
面团分块机介绍
产品特点:全自动分割面团,简单方便产品优势:1.操作简单方便,自动分割,大大提高了生产效率;2.进口配件,使用寿命长,故障率低,更耐用;3.设计合理,分割均匀,不沾边,避免了人工分割不均匀问题;4.不锈钢分割压板,符合卫生标准,清洁方便,经久耐用;5.面团分割范围:30-120克.此款连续式面团分割滚圆机操作方便,自动分割,大大提高面团分块生产力;面团分割机设计合理,分割均匀、完全,不粘边,避免了人工分块造成的大小不等的问题;分面团机采用进口配件,提高设备的使用寿命,故障率低。面块分割机最大特点:采用全不锈钢分割刀片及面团压板,符合食品卫生要求,清洁方便,经久耐用。
面团分块机样式
分割是通过秤量把大面团分切成所需重量的小面团。分割重量是成品重量的110%。(一)手工分割,先把大面团搓成(或切成)适当大小的条状,再按重量分切成小面团。手工分割经机械分割不易损坏面,尤其是力软弱的面粉,用手工分割比械分割更适宜。(二)机械分割是按照体积来分切而使面团变成一定重量的小面团,并不是直接秤量分割得到的,所以操作时必须经常称量所分割出的面团重量,及时调整活塞缸的体积,以免出现分割得到的面团过轻或过重。因为面团虽然完成了发酵阶段进入分割机的盛料槽,但发酵作用并未结束,仍在继续进行,并且其发酵速度也减弱,相反有增加的趋势。从分割开始到最后,面团的比重均在变,后头的面团比重小于前头的面团比重,而由于分割机是按体积切割面团的,所以要注意调整容器出口的大小,以控制不同比重的面团保持同样的重量。
面团分块机描述
新型面团分割机是面团、面包条等面制食品分块的一款机器,该机设计合理紧凑,分割均匀、完全,不粘边,避免了人工分块造成的大小不等的问题,适用于各种面包蛋糕等面团的切割和成型。面团分割机设计独特,外形精美,操作简单,噪音小,全卫生,分块均匀度高,滚圆快,工作效率高,用途广泛。面团剂子机是我公司总结各种剂子特点,针对吊炉烧饼、包子、饺子、面包、月饼等各种剂子食品,根据客户需求,重点独家研发的新产品,已经形成大批量生产。