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亚麻籽微波灭活生产线

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产品价格: 68000/人民币 
最后更新: 2020-05-27 16:52:56
产品产地: 山东济南
发货地: 本地至全国 (发货期:当天内发货)
供应数量: 不限
有效期: 长期有效
最少起订: 1
浏览次数: 541
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    • 山东立威微波设备有限公司
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    • 地址山东省济南市天桥区时代总部基地二区16号
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    产品详细说明

    亚麻子为亚麻科植物亚麻的种子张。8-10月间果实成熟时割取全草博,捆成小把,晒干,打取种子,除净杂质,晒干。这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲 ,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。

    种子含脂肪油约30%-40%,油中主要成分为亚油酸,亚麻酸,油酸等。α-亚麻酸和亚油酸的平均含量分别为45.17%和21.19%。

    微波干燥杀菌原理说明:

    利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。微波处理食品具有下列优点:

    1、加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。

    2、由于微波加热迅速,食物内的营养、维生素可获得更良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。

    3、由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。

    4、微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。

    微波干燥杀菌设备的优点:

    1、微波是在热效应和非热生物效应双重作用下进行对物料杀菌、干燥,不需要热传递,在短时间内达到加热、干燥效果,能量利用率高。

    2、本设备同时具有干燥防霉、杀菌、保鲜作用,微波杀菌温度底,一般在70~80℃,对产品的维生素、色泽、口感、营养成份、成品率的影响少,能延长物料保鲜期和货架期。

    3、杀菌的同时可干燥、烘干、杀青、膨化一次过完成,节省能源而效率高

    4、通过微波干燥、杀菌的食物的保质期可延长3~8陪,不破坏原有风味

    5、微波加热干燥杀菌均匀、透彻,在瞬间穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,更有选择性。

    6、能源消耗少。

    7、干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。
    8、节能环保。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。没有放射线及有害气体排放,不产生余热,不污染物料,保持车间空气环境,改善劳动条件。


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