1、调节:调节时先松开固紧铜柱螺母其次转动螺母与铜柱上厚薄方向调节厚薄调妥后必须把螺母与铜柱拧紧。如果刀盘与刀片平行切勿开机。刀盘必须低于刀片才可开机截切。调节厚约3mm薄则无级调变。

2、更换刀片:用六角把手插入该机侧面孔位。转动调盘方向再换刀换刀时松掉刀片二只六角螺丝插入刀片更换即可。

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中药切片机可对名贵药材，参类食品等物料进行切片处理。

1、中药类：黄芪、三七、玉竹、地黄天麻，当归，田七，板蓝根，白术，甘草，何首乌，连翘，霍香，穿心莲，参类等。

2、食品类：葛根，山药，山楂，红著，土豆，生姜，陈皮，香蕉，弥核桃等切片。可适用于中药店，参茸行，中药等中药店：可用于对中药切片，切片后中药外形美观，全球，方便消费者。

3、参茸类：可用于对高丽参、红参、生晒参、移山参、西洋参、人参、党参、鹿茸等贵重药材进行切片，包装，既美观又方便。

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