1、含油烟废气在风机的负压作用下进入管道后，首先通过隔离网，油烟废气产生轻微型的互相碰撞，使油烟细微颗粒变大，接着进入初级装置-净化整流；
2、在重力惯性作用下，室内对大粒径污染物进行物理分离，同时对废气进行气体整流，大粒径的油烟颗粒在重力的作用下进入油槽排出，剩余的小粒径油烟颗粒进入次级装置高压静电场。
3、静电场内部分两级，第一级为电离器，强电场使油烟微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集油器后立刻被收集电极吸附。同时高压静电场产生的一定的臭氧对有害成分，起到了消毒，除味作用，后洁净的空气排出室外。
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