清洗内容包括:主排烟罩清洗、导油板清洗、导油风轮清洗、油烟净化器清洗、排烟罩、烟箱、、烟柜、防爆灯、防火罩、防火箅子、风机、油烟净化器,烟道离蕊机清洗、排烟管道清洗、运水车子、排风扇、储油槽清洗等。
酒店、饭店、食堂烟道为什么要清洗?
由于餐厅酒店厨房的排烟管道经过长期使用,会在表面沉积一层油垢,如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗,以免发生危险。我部经过多年施工,积累了丰富的经验,可以彻底为用户消除火灾隐患。
油烟道由于在使用过程中,被油烟所污染,导致油烟道堵塞,油烟中的一氧化碳等有害气体
长期滞留在厨房内,随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏
无力等症状。使油烟道成为厨房极大地隐患,一旦有火星窜入油烟道,极易酿成火灾。所以要定期清洗烟道、风机和油烟净化器,以免发生危险。下面就来分别详细介绍下:
清洗烟道方法:
1、人工进入法:对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。
2、拆卸法:当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法,技术人员根据现场实际情况,每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理,此法效果好,难度较大,费用较高。
3、开孔法:此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法,技术人员采用**无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔,开孔大小、距离、数量根据现场情况而定,油污清理完后将管道密封复原。
4、机器设备清洗法:对于油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。