蒸汽压力灭菌锅高温高压食用菌灭菌器性能：
食用菌灭菌锅技术特点：
双开门操作，进出门方便，空气中的细菌被完全隔离。
高温高压灭菌，节能、节时，比平常灭菌器提高5倍。
降低菌棒能耗，每只菌棒成本2分钱。
设备操作方便，可分为半自动和全自动控制。
本设备可用于任何一种蘑菇菌棒的灭菌。
食用菌高压灭菌锅使用注意事項：
一、日常维护:
1.灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。
2.门框、胶圈无损坏，进汽口不可堵塞。每天使用完后在胶条上涂滑石粉。以延长胶条寿命。
3.探头、水位计要定期清洗。
4.疏水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度。
5.门的联锁装置要灵活可靠，开启自如。
二、检修周期:
使用一年之后，每年要请有资格的检测部门做一次系统的检查。包括：筒体、门、管路系统、电器系统等。安全阀、温度表、压力表要定期校验，以确保设备的安全和正常使用。
三. 操作步骤 :
1．首先将内层灭菌桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与搁架相平为宜。
2．注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。
3．用电或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。
4．灭菌所需时间到后，切断电源，让灭菌锅内温度自然下降，当压力表的压力降至0时，打开排气阀，旋松螺栓，打开盖子，取出灭菌物品。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基或者菌包破损。
提供国家技术监督局山东省特种设备检验研究院出据的压力容器安全性能监督检验证书。产品质量检检合格证书，产品竣工图纸，主要焊接材料清单及产地，杀菌锅外观几何尺寸检验报告，焊缝X射线检验探伤报告、水压试验性能报告，快开门连锁装置鉴定证书，快开门连锁合格证，快开门连锁装置调试记录。
