消防安全的必要性
2016年9月12日,武汉一家临街餐馆发生火灾,原因是灶台高温引起油烟管道内部起火。
2016年5月23日,上海浦东某酒店燃气熊熊烈火,起火的原因有烟道着火引起的。
食堂,饭店起火这样的例子数不胜数,网络随便一搜一大把,但是导致火灾的其中一个因素却出奇的一致,就是烟道内部着火导致火灾放大。
食品卫生的必要性
油烟管道内部湿度大,加上油烟本身就容易滋生细菌,所以食堂的油烟管道内部很容易形成细菌的滋生地,定期的清洗油烟管道不仅是为了防火于未然,同样也是食品卫生必须要做的。
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油烟管道内部湿度大,加上油烟本身就容易滋生细菌,所以食堂的油烟管道内部很容易形成细菌的滋生地,定期的清洗油烟管道不仅是为了防火于未然,同样也是食品卫生必须要做的。