红油鸭蛋杀菌锅食品杀菌釜高温高压杀菌设备：
基本结构：
本设备由筒体、封头各一套、法兰一套、密封装置、鞍座装置、弯臂装置、安全连锁1、安全连锁2、保温装置、喷淋装置、盛物料小车、盘子、货筐、托盘一套，水泵一台及全部的循环管路、框架和各种自阀门等部分组成。
1、操作前准备工作：
操作工在操作前须检查杀菌锅的电源（三相四线制，相电压为380V）、水源（贮水罐内的水是否足够）、空气压缩机运行是否正常（压力不要超过0.4MPa，若超过需要安装减压阀）、阀门是否关闭、水泵是否正常。
2、杀菌准备阶段：
打开杀菌锅的锅门，装入杀菌产品，关闭锅门（即到关闭位置）同时关闭安全连锁阀门，打开充气开关，使密封圈充气密封，打开手动蝶阀A，由水泵抽水进入热水罐中，当热水罐水位达到液位高度时，关闭手动蝶阀A，打开加热装置将罐内水加热到预定温度，打开手动蝶阀ACD，让上罐热水进入到杀菌锅中，当水进入一定液位后，关闭手动蝶阀ACD，打开蒸汽入口阀门EG，开始向锅内通入蒸汽，通蒸汽时，F阀门要求关闭，同时打开排气口阀门，使锅内在通入蒸汽的同时能够把锅内的冷空气排除，冷空气排净后，关闭排气口，开始增压。此时要时刻注意压力表读数，当读数超过工作压力时，要及时开启排气口排气。到达预定压力和温度后，开启阀门DCB，利用泵在杀菌锅内循环保压约20分钟达到产品的完全杀菌。
3、杀菌降温阶段
自动保压处于工作状态打开放气阀，进水阀门和水泵，待放气阀流出压力很大时，关闭放气阀，打开进水阀门，将凉水通过水泵打到杀菌锅（此时锅内压力会下降的很快，当压力下降过快时，要将阀门调整到微开启状态。待压力补上时，再打开阀门，当压力平稳后，可全部打开阀门），使锅内凉水在水泵的作用下循环降温，待锅内温度降至35度左右时，关闭阀门，打开排污阀，将锅内水排到下水道内，排尽后水泵。排尽锅内压力，待锅内压力表显示为零时，降温阶段结束。
注意事项：
A、 压力表、安全阀、板材厚度每年必须由当地质量技术部门定期检查。
B、 本杀菌设备使用前必须到当地有关部门备案。
C、 用户在接线时应注意接地或接零，一旦发现漏电现象立即停电检查。
D、 锅内有压力时不能打开杀菌锅锅门。注：具体操作详见本设备操作说明。
E、 在杀菌前首先检查，杀菌锅前后两个温度计或压力表的读数，如读数不一致时应立刻校对，将读数不准的立即更换。
F、 所有压力表、安全阀及丝头接头连接处，必须用生料带或麻、铅油填充密封，管路连接处用密封垫子密封后再用螺栓加固。
G、 所有阀门在用完之后一定要关闭。
H、安全阀必须每月手动开启一两次，防止长时间不开启锈住。
日通机械生产的设备除压力容器特殊要求规定的地方，其他可按照要求加工定制，根据材质不同，价位有所不同。
（1）价格问题：因型号不同配置有所不同，价格以日通机械有限公司实际报价为准。
（2）设备问题：所有的商品在我公司发货之前都进行严格检验，确保无任何问题才发货。
（3）设备图片：图片均实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解。
（4）设备属性：下单之前或者购买之前请咨询所需设备的型号、功能、规格尺寸等，以便确认所购买的设备是否适合。
（5）如果您对设备有什么疑问，请与我们进一步联系，获取更多信息。
