济南是季风气候明显区域之一。冬季亚洲大陆北部形成了蒙古高压，济南被极地大陆气团所控制，常受来自北方冷空气侵袭，寒冷晴朗，雨雪稀少，多偏北风。
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何为GMP？
GMP (Good Manufacturing Practice)即良好的生产规范，最早是美国国会为了规范药品生产而于1963
年颁布的，这也是世界上第一部GMP。由于GMP在规范药品的生产，提高药品的质量，保证药品的安全方面效果非常明显，FDA 即美国食品、药品管理局于1980年颁布了食品GMP以规范食品的生产。当前除美国已立法强制实施食品GMP外，其他如日本、加拿大、新加坡、德国、澳洲、中国等国家均采取劝导方式、辅导业者自动自发实施。
GMP是一种特别注重在生产过程实施对食品卫生安全的管理。GMP要求食品生产企业应具有良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量符合法规的要求。GMP所规定的内容，是食品加工企业必须达到的最基本的条件，是发展、实施其他食品安全和质量管理体系的前提条件。
2、实施GMP的好处:
1) 为食品生产提供一套必须遵循的组合标准。
2) 为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。
3) 为建立国际食品标准提供基础，如：HACCP、BRC、SQF。
4) 满足顾客的要求，便于食品的国际贸易。
5) 为食品生产经营人员认识食品生产的特殊性，提供重要的教材，由此生产积极的工作态度，激发对食品质量高度负责的精神，消除生产上的良习惯。
6) 使食品生产企业对原料、辅料、包装材料的要求更为严格。
7) 有助于食品生产企业采用新技术、新设备，从而保证食品质量。
SMETA——Sedex 会员道德贸易审计
SMETA 是指 Sedex 会员道德贸易审计，它包含三方面内容：
执行道德贸易审计方面共同的最佳惯例指导
共同的审计报告格式
共同的调整行动方案格式
SMETA 指南与报告格式是由 Sedex 协理审计员工作组制定的，为的是使 Sedex 会员能够提供一种便于共享的、给予对报告有支撑作用的审计员资格与惯例更大透明度的道德贸易审计报告格式。
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