骨肉分离一步完成，不需要预处理，可连续工作，肉的组织结构好，螺杆和分离头可调节，适用于多种原料，分离肉用途广泛，分离肉钙含量较低，保质期长，多种分离头结构，满足不同产品加工工艺要求，适合于鸡骨架，鸭骨架，兔子胴体，蟹类，鱼骨等骨肉分离。微粒状肉糜具有良好的粘稠性，可以作为廉价的原料广泛的应用在肉糜产品中。在香肠中的应用包括西式香肠，如：鸡肉火腿肠，猪肉火腿肠，台湾烤肠，午餐肉，法兰克肠，鸡肉蛋白火腿，午餐肠，大腊肠，鸡泥肠，儿童肠，松江肠，茶肠，肉粉肠，鸡肉蛋白肠，儿童补钙肠等。在肉馅的应用中，主要作为肉饼，丸子，饺子和包子的原料。
骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。
一、设备制造特性：设备全部采用进口优质高强度不锈钢制造，关键部件采用进口材料，坚固耐用，结构简单，操作安全方便，易于清洗，方便拆装，无耗材。
二、设备工作特性：一次分离一机完成节省人力物力，设备低速分离不易升温。 出品率可达65%-90%之间（具体出品率参数根据原材料而定）
三、可分离原材料：
1、禽类（如鸡骨架、全架、半架、兔架、鸭架、鹅架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨等）分离原材料温度（-1℃-8℃之 间）
2、 鱼类、
3、牛羊肉、大梁骨等
