1、结构科学，自动形成，按照鱼片的成型特点，采用同步定量供料原理，生产时只需将鲜鱼放入制定入口，开机即可自动生产出鲜鱼片。
2、操作简单，可控制性强，切片厚度、速度随时可调，生产出的鱼片薄厚均匀，生产速度快，省工、省时。
3、设计独特，一机多用，可加工不同鱼类的鲜鱼。
4、选材精良，精工制造，为了适用现代食品行业的安全、卫生要求，鲜鱼切片机的主要部件精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
大型餐饮店和鱼铺，鱼片的处理基本上靠人工操作，要是有一台能够切鱼片的机器，不仅能够和杀鱼机完美结合，而且一定有市场。
多功能片鱼机具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，切鲜鱼机器其造型美观、结构紧凑坚固耐用，切鱼片机器价格实惠是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
